- Trực tiếp thực hiện quá trình nuôi, hoạt hóa, duy trì và bảo quản men Kefir theo quy trình của Công ty
- Theo dõi tình trạng men trước, trong và sau quá trình nuôi men.
- Tham gia vào các công đoạn sản xuất sữa chua lên men và sấy (chuẩn bị nguyên liệu, trộn, lên men, sấy khô, đóng gói).
- Vận hành và giám sát máy móc theo đúng quy trình kỹ thuật.
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất.
- Phối hợp với bộ phận kỹ thuật và
quản lý sản xuất để xử lý sự cố phát sinh.
- Làm việc trong dây chuyền sản xuất, đảm bảo tốc độ cũng như số lượng và chất lượng sản phẩm
- Đảm bảo thực hiện nhất quán các yêu cầu và tiêu chuẩn sản xuất.
- Vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc.
- Thể hiện thái độ tích cực và chuyên nghiệp trong quá trình làm việc.
- Tăng ca,
làm thêm giờ khi cần thiết
- Các công việc khác do cấp trên giao phó.
- Nam từ 22 - 35 tuổi, sức khỏe tốt.
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Vi sinh, Hóa thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
- Ưu tiên ứng viên có kiến thức chuyên sâu về công nghệ lên men và vi sinh thực phẩm.
- Trung thực, nhanh nhẹn, có tinh thần trách nhiệm và ý thức kỷ luật cao.
- Có tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm thực tế trong sản xuất thực phẩm lên men