Mô tả công việc
Chuẩn bị - nhận hàng - sơ chế:
Nhận phiếu yêu cầu NVL theo thực đơn đã đặt trước đó.
Tiến hành nhận NVL.
Kiểm tra đúng tiêu chuẩn hàng hóa đầu vào.
Sơ chế đúng như yêu cầu món ăn từ cấp trên.
Bảo quản hàng hóa sau khi nhận và sau khi sơ chế.
Vệ sinh và VSATTP:
Thực hiện đúng quy trình nhận hàng, vận chuyển, sơ chế, lưu trữ nguyên liệu, kiểm soát hạn sử dụng.
Vệ sinh công cụ, dụng cụ, khu vực bếp theo đúng lịch và hướng dẫn.
Sử dụng đúng trang phục bảo hộ, găng tay, mũ, khẩu trang theo quy định.
An toàn lao động:
Tuân thủ an toàn điện, gas, thiết bị nhiệt, chống trơn trượt.
Báo cáo kịp thời nếu phát hiện rò rỉ điện, nước, cháy nổ, nguy cơ sự cố.
Bảo quản thiết bị, công cụ dụng cụ:
Sử dụng thiết bị đúng cách, đúng chức năng.
Vệ sinh, lau chùi thiết bị sau sử dụng, đề xuất sửa chữa khi hư hỏng.
Phối hợp và hỗ trợ tổ:
Hỗ trợ các đồng nghiệp trong tổ khi cần.
Tham gia chuẩn bị món ăn cho sự kiện, tiệc theo yêu cầu
Yêu cầu
Có ít nhất trên 06 tháng kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Tốt nghiệp Trung cấp nghề Bếp hoặc tương đương.
Kinh nghiệm huấn luyện/đào tạo
Được chứng nhận HACCP/ ISO 22000 là một lợi thế.
Quyền lợi
Mức Lương Hấp Dẫn
Cung Cấp Bữa Ăn Trong Ca
Chính sách hỗ trợ chi phí nhà ở đối với nhân viên có hộ khẩu không thuộc Phú Quốc
Chính sách hỗ trợ tiền xăng đi lại đối với nhân viên có hộ khẩu Phú Quốc
Thưởng các dịp lễ, Tết.
Nghỉ phép năm theo quy định Bộ luật Lao động.
Bảo Hiểm Đầy Đủ - Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, y tế và thất nghiệp theo đúng quy định pháp luật
Phát Triển Nghề Nghiệp - Cơ hội đào tạo bài bản và lộ trình thăng tiến rõ ràng
Môi Trường Làm Việc Thân Thiện - Đồng nghiệp hỗ trợ, giao tiếp cởi mở, văn hóa công ty tích cực và đoàn kết
Thông tin khác
Số lượng
2
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
[protected info]:20
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Huyện Phú Quốc - Kiên Giang