Mô tả Công việc
1. Lập kế hoạch nhu cầu nguyên liệu
Lập kế hoạch sử dụng nguyên liệu theo
kế hoạch sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Đảm bảo nguyên liệu luôn sẵn sàng
phục vụ sản xuất.
Hạn chế tình trạng thiếu hoặc tồn kho vượt mức.
2. Kiểm soát tồn kho
Theo dõi lượng tồn kho.
Lập kế hoạch bổ sung nguyên liệu.
Duy trì tồn kho ở mức tối ưu nhằm cân bằng giữa chi phí lưu kho và hoạt động sản xuất.
3. Phân tích dữ liệu
Phân tích lịch sử sử dụng nguyên liệu.
Dự báo xu hướng tiêu thụ.
Nâng cao độ chính xác của kế hoạch và giảm sai lệch.
4. Phối hợp nội bộ
Phối hợp với:
Phòng Mua hàng
Phòng Kỹ thuật
Kho
Các phòng ban liên quan
Đảm bảo nguyên liệu được giao đúng thời gian và đúng nhu cầu.
5. Báo cáo
Lập báo cáo về:
Tình hình sử dụng nguyên liệu
Tồn kho
Các vấn đề phát sinh
Báo cáo đầy đủ, chính xác và đúng thời hạn cho cấp quản lý.
6. An toàn thực phẩm
Khi phát hiện bất kỳ rủi ro nào ảnh hưởng đến chất lượng hoặc an toàn thực phẩm, phải báo cáo ngay cho cấp quản lý.
Chủ động nhận diện và xử lý các rủi ro liên quan đến chất lượng sản phẩm.