- Tiếp nhận chỉ đạo, phối hợp các bộ phận và tham mưu
kế hoạch sản xuất- Theo dõi nguyên vật liệu, bán thành phẩm đảm bảo đủ và đúng cho kế hoạch
- Kiểm tra, giám sát bảo quản nguyên liệu, cảnh báo tồn kho quá hạn, vô đông, đóng thùng, xả đông cho từng loại nguyên liệu, past chả viên,...
- Tính toán định mức, phối trộn và cấp phát nguyên phụ liệu cho sản xuất, chịu trách nhiệm về tỉ lệ phối trộn của tất cả các sản phẩm
- Thống kê, lập báo cáo sản lượng, xuất nhập tồn mỗi ngày
- Hỗ trợ điều phối sản xuất, bố trí máy móc, line hàng để hoàn thành kế hoạch
- Tốt nghiệp trung cấp trở lên các chuyên ngành có liên quan: chế biến và bảo quản thủy sản, công nghệ thực phẩm,
quản lý công nghiệp- Có kinh nghiệm quản lý, thống kê trong các nhà máy sản xuất
- Cẩn thận, tỉ mỉ và trách nhiệm trong công việc
- Làm việc trong môi trường sản xuất thực phẩm
- Có thể tăng ca khi có yêu cầu