Tiếp nhận và xử lý các đề nghị mua hàng từ các bộ phận.
Tìm kiếm, đánh giá và phát triển nhà cung cấp.
Thực hiện đàm phán giá, điều khoản thương mại và lập đơn đặt hàng (PO).
Theo dõi tiến độ
giao hàng, đảm bảo cung ứng đầy đủ, đúng thời gian.
Kiểm tra, phối hợp xử lý các vấn đề về số lượng, chất lượng hàng hóa.
Đảm bảo nguồn cung nguyên vật liệu, bao bì và vật tư
phục vụ hoạt động của hệ thống nhà hàng.
Theo dõi biến động giá thị trường, đề xuất tối ưu chi phí mua hàng.
Quản lý hồ sơ mua hàng, hợp đồng, chứng từ và công nợ nhà cung cấp.
Phối hợp với các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo hoạt động cung ứng không bị gián đoạn.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của cấp quản lý
• Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Kinh tế, Thương mại, Logistics, Quản trị kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
• Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm mua hàng.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong ngành F&B, chuỗi nhà hàng hoặc thực phẩm.
• Am hiểu quy trình mua hàng, quy trình quản lý nhà cung cấp, an toàn thực phẩm
• Sử dụng tốt Excel và các phần mềm văn phòng.
• Cẩn thận, chủ động, có trách nhiệm và bảo mật thông tin.