Nhân viên vận hành máy

Mô tả Công việc
- Đảm bảo an toàn lao động và chất lượng sản phẩm trong mỗi ca làm việc.
- Vận hành máy móc hiệu quả, giảm thiểu hư hỏng và thời gian dừng máy đột xuất.
- Tuân thủ quy trình vận hành (WI, SOP) và các tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm
- Kiểm soát việc sử dụng nguyên vật liệu, giảm lãng phí và đảm bảo số liệu thực tế khớp với hệ thống theo nguyên tắc FIFO.
- Thực hiện vệ sinh thiết bị định kỳ theo đúng tiêu chuẩn.
- Ghi chép đầy đủ, chính xác các hồ sơ vận hành, vệ sinh và biểu mẫu kiểm soát.
- Thực hiện kiểm tra chất lượng sản phẩm và thiết bị trên dây chuyền sản xuất.
- Theo dõi các thông số vận hành quan trọng của máy móc.
- Thực hiện quy trình chuyển đổi sản phẩm giữa các lô hàng hoặc loại sản phẩm khác nhau.
- Báo cáo ngay lập tức cho giám sát về mọi sự cố ảnh hưởng đến an toàn, chất lượng, công suất hoặc gây dừng máy.