Kiểm soát chất lượng đầu vào: Trực tiếp lấy mẫu, kiểm tra và đánh giá tiêu chuẩn các loại nguyên liệu, vật tư
phục vụ cho quá trình sản xuất bia & nước giải khát.
Giám sát quy trình sản xuất: Theo dõi, kiểm tra chỉ tiêu chất lượng (KCS/QA) tại từng công đoạn chế biến, lên men, đóng gói; đảm bảo sản phẩm tuân thủ nghiêm ngặt quy trình công nghệ và vệ sinh an toàn thực phẩm
Đánh giá thành phẩm: Kiểm định chất lượng sản phẩm hoàn thiện trước khi nhập kho và xuất hàng ra thị trường.
Xử lý sự cố kỹ thuật: Phát hiện kịp thời các lỗi phát sinh trong dây chuyền sản xuất, phối hợp với bộ phận liên quan đề xuất giải pháp khắc phục nhanh chóng.
Báo cáo & lưu trữ: Ghi chép nhật ký kiểm định, lập báo cáo chất lượng định kỳ và thực hiện các nhiệm vụ chuyên môn khác theo sự phân công của quản lý.
Tốt nghiệp trung:
Công nghệ thực phẩm, hóa sinh, vi sinh .... Trở lên, ưu tiên đối với ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các đơn vị sản xuất thực phẩm, bia...
Chưa có kinh nghiệm được đào tạo
Có kiến thức về lĩnh vực công nghệ thực phẩm hoặc ngành liên quan.