Operation Assistant ( trợ lý vận hành) mảng f&b

The Gats Investment (On The Rocks Cocktail Bar, Gemination Eatery & Bar, Drinkery Gastro Bar) tuyển dụng.
Lĩnh vực hoạt động: Tư vấn, quản lý, vận hành các doanh nghiệp F&B.
Làm việc trực tiếp cùng Operation Manager, phối hợp, hỗ trợ, thực thi các kế hoạch theo chỉ đạo từ cấp trên trong công tác quản lý, kiểm tra, giám sát tất cả các hoạt liên quan đến vận hành của các outlet.
Phối hợp, làm việc cùng các bộ phận khác của công ty để thực hiện các kế hoạch, nắm bắt các vấn đề của các outlet. Theo dõi tình hình vận hành gồm doanh thu, khách hàng, nhân viên,...
Kiểm tra, theo dõi việc thu mua quản lý tồn kho tại cửa hàng (đặt hàng ,thiếu hàng, định mức tồn kho, kiểm kê) cùng bộ phận purchasing.
Tham gia lên kế hoạch, hỗ trợ training cho các outlet về nhân viên, kỹ năng, quản lý để giúp nâng cao trình độ nhân viên và các outlet đáp ứng tiêu chuẩn/KPI.
Tham gia xây dựng và hoàn thiện quy trình quản lý, hướng dẫn cho các bộ phận cùng với Operation Manager. Theo dõi việc thực hiện các quy trình, góp ý và xây dựng để cải thiện các quy trình, guideline về vận hành tại outlet.
Khảo sát và Đánh giá điểm mạnh và điểm yếu của đối thủ cạnh tranh. Từ đó đưa ra các đề xuất để có những cải thiện
Sắp xếp, record các lịch họp của các bộ phận, hỗ trợ các bộ phận khác để đảm bảo mọi hoạt động trong và ngoài outlets.
Báo cáo kịp thời các thông tin, vấn đề trong và ngoài công ty với Operation Manager và đề xuất các phương án xử lý phù hợp.. Thực hiện các báo cáo tuần, tháng theo yêu cầu.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Operation Manager.