- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
- Làm được tất cả các loại bánh: bánh cán lớp, bánh Âu, Á, bánh mì Việt Nam, sandwich, bông lan, bánh lạnh, bánh quy,...
- Lên lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của xưởng sản xuất. Sắp xếp, chia ca làm việc cho nhân viên, đảm bảo có đủ nhân sự cần thiết cho hoạt động của bộ phận.
- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.
- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, luân chuyển sử dụng thực phẩm theo nguyên tắc: Cũ dùng trước - Mới dùng sau.
- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn theo yêu cầu.
- Phối hợp với các Trưởng ca xây dựng, sáng tạo những loại bánh mới.
- Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu để kịp thời phát hiện, xử lý những sự cố xảy ra.
- Kiểm soát các nguy cơ có thể xảy ra trong bếp: cháy nổ, ngộ độc thực phẩm...
- Trực tiếp xử lý những tình huống phát sinh hàng ngày của bộ phận .
- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng chương trình đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.
- Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận; kịp thời liên lạc với bộ phận kỹ thuật khi có hư hỏng xảy ra và phối hợp tổ chức bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ.
- Đưa ra những đề xuất cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của bộ phận.
- Đánh giá kết quả làm việc của nhân viên bếp bánh thuộc thẩm quyền quản lý.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
* Quyền lợi
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
- Chế độ thưởng lễ tết, tháng 13, doanh thu theo quy định của Công ty.
- Chế độ riêng của công đoàn, chế độ du lịch, đồng phục...
- Lên lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của xưởng sản xuất. Sắp xếp, chia ca làm việc cho nhân viên, đảm bảo có đủ nhân sự cần thiết cho hoạt động của bộ phận.
- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.
- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, luân chuyển sử dụng thực phẩm theo nguyên tắc: Cũ dùng trước - Mới dùng sau.
- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn theo yêu cầu.
- Phối hợp với các Trưởng ca xây dựng, sáng tạo những loại bánh mới.
- Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu để kịp thời phát hiện, xử lý những sự cố xảy ra.
- Kiểm soát các nguy cơ có thể xảy ra trong bếp: cháy nổ, ngộ độc thực phẩm...
- Trực tiếp xử lý những tình huống phát sinh hàng ngày của bộ phận .
- Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng chương trình đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.
- Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận; kịp thời liên lạc với bộ phận kỹ thuật khi có hư hỏng xảy ra và phối hợp tổ chức bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ.
- Đưa ra những đề xuất cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của bộ phận.
- Đánh giá kết quả làm việc của nhân viên bếp bánh thuộc thẩm quyền quản lý.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
* Quyền lợi
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước.
- Chế độ thưởng lễ tết, tháng 13, doanh thu theo quy định của Công ty.
- Chế độ riêng của công đoàn, chế độ du lịch, đồng phục...
Yêu cầu công việc
- Kỹ năng quản lý, tổ chức giám sát, đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên
- Có trách nhiệm với công việc
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao
- Nhanh nhẹn, chủ động, có trách nhiệm trong công việc;
- Có thể đáp ứng thời gian làm việc theo ca (8h / ca).
- Có trách nhiệm với công việc
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao
- Nhanh nhẹn, chủ động, có trách nhiệm trong công việc;
- Có thể đáp ứng thời gian làm việc theo ca (8h / ca).
Nộp hồ sơ liên hệ
CÔNG TY TNHH SXKD TMDV MILAN
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Công ty TNHH SXKD TMDV MILAN là công ty hoạt động trong lĩnh vực cung ứng thực phẩm bánh tươi, suất ăn... kinh doanh tại các khu vực dành cho khách du lịch. Hiện tại, hệ thống kinh doanh của Công ty có mặt tại sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất... Do nhu cầu phát triển kinh doanh, chúng tôi mong muốn...
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Công ty CP Việt Nam Food
5,000,000 - 7,000,000 VNĐ
14/05/2024
Hồ Chí Minh, Cà Mau
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM VIỆT SAN
10 - 12 triệu VNĐ
18/05/2024
Hồ Chí Minh
Nhân Viên R&D, Chuyên Viên Bán Hàng, Trưởng Nhóm QA, An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Full-time 2024Nộp đơn
Công Ty cổ phần bao bì nhựa Tân Tiến
Thỏa thuận
15/05/2024
Hồ Chí Minh
Công Ty TNHH Sản Xuất Và Thương Mại Thực Phẩm Tân Vĩnh Phát
Trên 9 triệu
14/05/2024
Hồ Chí Minh
Công Ty TNHH Thiên Hà Shidax
7 - 9 triệu VNĐ
13/05/2024
Hồ Chí Minh, Đồng Nai
Trung tâm Hỗ trợ Phát triển Doanh nghiệp vừa và nhỏ 2 - SMEDEC 2
Thỏa thuận
18/05/2024
Hồ Chí Minh
Công Ty TNHH MTV Thực Phẩm Saigon Co.Op (Co.op Food)
7,000,000 - 10,000,000 VNĐ
06/06/2024
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.