Phó Quản Lý Nhà HàngCÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH ONSEN FUJI
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng
Thu nhập: Thoả thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 30/09/2024
Hạn nộp: 30/10/2024
Mô tả công việc
Hỗ trợ quản lý việc kinh doanh hàng ngày của Bộ phận ẩm thực, tổ chức thực hiện để đảm bảo hoạt động thuận lợi
Kiểm tra và giám sát hoạt động của tất cả các Outlets trước giờ mở cửa để kịp thời khắc phục bất kỳ sự cố nào để đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất
Phân công, sắp xếp lịch làm việc hàng tuần cho nhân viên, bố trí nhân viên theo yêu cầu công việc, lịch làm việc hàng ngày và đảm bảo đủ nhân lực theo yêu cầu công việc
Kiểm tra, phân công, sắp xếp lịch làm việc của nhân viên cấp dưới (hành vi ứng xử, vệ sinh, đồng phục) theo tiêu chuẩn đã đề ra để đảm bảo hiệu quả công việc tốt nhất, đảm bảo bàn giao ca và sổ ghi chép công việc được thực hiện đúng và rõ ràng
Duy trì và đảm bảo chất lượng dịch vụ, an toàn và vệ sinh thực phẩm, an ninh của Bộ phận ẩm thực
Giải quyết các khiếu nại của khách tại Bộ phận Ẩm Thực
Phối hợp với Tổng Bếp Trưởng và các Quản lý cấp dưới lên Thực đơn, tiêu chí, tiêu chuẩn và các giải pháp triển khai các chương trình Khuyến mãi, Quảng bá bộ phận Ẩm thực
Phối hợp với Kế toán trưởng lập Ngân sách hàng năm và Chi phí của Bộ phận
Thông báo và kiểm tra kiến thức của nhân viên về thực đơn, đồ uống, các sự kiện sắp tới của nhà hàng, bar, banquet và khu nghỉ dưỡng
Đào tạo liên tục kỹ năng, định hướng và thúc đẩy phát triển cho Quản lý outlet và Giám sát
Quản lý việc sử dụng và bảo trì máy móc, thiết bị, dụng cụ của Bộ phận ẩm thực, đảm bảo tất cả hoạt động hiệu quả và phù hợp với chức năng của Bộ phận ẩm thực. Loại bỏ thiệt hại, đổ vỡ và thất thoát, chịu trách nhiệm kiểm kê hàng tháng, quý, năm
Tiết kiệm và kiểm soát chi phí (bao gồm chi phí vận hành và nhân lực), cập nhật kiến thức và kỹ thuật mới để áp dụng và nâng cao chất lượng phục vụ
Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng quản lý
Kiểm tra và giám sát hoạt động của tất cả các Outlets trước giờ mở cửa để kịp thời khắc phục bất kỳ sự cố nào để đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất
Phân công, sắp xếp lịch làm việc hàng tuần cho nhân viên, bố trí nhân viên theo yêu cầu công việc, lịch làm việc hàng ngày và đảm bảo đủ nhân lực theo yêu cầu công việc
Kiểm tra, phân công, sắp xếp lịch làm việc của nhân viên cấp dưới (hành vi ứng xử, vệ sinh, đồng phục) theo tiêu chuẩn đã đề ra để đảm bảo hiệu quả công việc tốt nhất, đảm bảo bàn giao ca và sổ ghi chép công việc được thực hiện đúng và rõ ràng
Duy trì và đảm bảo chất lượng dịch vụ, an toàn và vệ sinh thực phẩm, an ninh của Bộ phận ẩm thực
Giải quyết các khiếu nại của khách tại Bộ phận Ẩm Thực
Phối hợp với Tổng Bếp Trưởng và các Quản lý cấp dưới lên Thực đơn, tiêu chí, tiêu chuẩn và các giải pháp triển khai các chương trình Khuyến mãi, Quảng bá bộ phận Ẩm thực
Phối hợp với Kế toán trưởng lập Ngân sách hàng năm và Chi phí của Bộ phận
Thông báo và kiểm tra kiến thức của nhân viên về thực đơn, đồ uống, các sự kiện sắp tới của nhà hàng, bar, banquet và khu nghỉ dưỡng
Đào tạo liên tục kỹ năng, định hướng và thúc đẩy phát triển cho Quản lý outlet và Giám sát
Quản lý việc sử dụng và bảo trì máy móc, thiết bị, dụng cụ của Bộ phận ẩm thực, đảm bảo tất cả hoạt động hiệu quả và phù hợp với chức năng của Bộ phận ẩm thực. Loại bỏ thiệt hại, đổ vỡ và thất thoát, chịu trách nhiệm kiểm kê hàng tháng, quý, năm
Tiết kiệm và kiểm soát chi phí (bao gồm chi phí vận hành và nhân lực), cập nhật kiến thức và kỹ thuật mới để áp dụng và nâng cao chất lượng phục vụ
Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng quản lý
Yêu cầu
Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn, nhà hàng
Khả năng hoạch định tốt, có chiến lược, tầm nhìn
Kỹ năng lãnh đạo, truyền thông, giao tiếp, thuyết trình, lập kế hoạch, giải quyết vấn đề, giải quyết xung đột, quản trị rủi ro
Kỹ năng dự đoán, nắm bắt xu thế thị trường
Khả năng hoạch định tốt, có chiến lược, tầm nhìn
Kỹ năng lãnh đạo, truyền thông, giao tiếp, thuyết trình, lập kế hoạch, giải quyết vấn đề, giải quyết xung đột, quản trị rủi ro
Kỹ năng dự đoán, nắm bắt xu thế thị trường
Quyền lợi
Lương thỏa thuận + service charge
Tham gia BHXH theo luật lao động, phép năm
Thưởng lễ, tết, ...
Được đào tạo chuyên sâu.
Tham gia BHXH theo luật lao động, phép năm
Thưởng lễ, tết, ...
Được đào tạo chuyên sâu.
Thông tin khác
Cấp bậc
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
1 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH ONSEN FUJI việc làm
Tầng 5 Ngọc Khánh Plaza - Số 1 Phạm Huy Thông - Quận Ba Đình - TP Hà Nội
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
KỸ THUẬT ĐIỆN
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG LƯỢNG HỒNG HÀ
15.000.000 - 25.000.0000 VND
Hà Nội, Lào Cai
20/10/2024
CV/CVCC KHDN Vừa Và Nhỏ - Quảng Ninh, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hải Dương, Hưng Yên, Vĩnh Phúc, Lào Cai
Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng - VPBank
Cạnh tranh
Bắc Giang, Bắc Ninh, Hưng Yên, Lào Cai, Quảng Bình, Quảng Ninh, Vĩnh Phúc
18/10/2024
Kỹ Thuật Điện
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN NĂNG LƯỢNG HỒNG HÀ
15 - 20 triệu
Hà Nội, Lào Cai
15/10/2024
Giám Sát Bartender
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN ONSEN FUJI
15 - 25 triệu VNĐ
Lào Cai, Phú Thọ
01/11/2024
Kỹ Thuật Viên - Kiểm Định Viên (Lương Thoả Thuận Theo Năng Lực)
Trung tâm Kiểm định Hiệu chuẩn Vùng 3
7 - 15 triệu VNĐ
Bình Dương, Lai Châu, Phú Thọ
29/10/2024
Vị trí Phó Quản Lý Nhà Hàng do công ty CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH ONSEN FUJI tuyển dụng tại Lào Cai, Phú Thọ, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thoả thuận, tìm thêm việc làm về Phó Quản Lý Nhà Hàng hoặc công ty CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH ONSEN FUJI ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH ONSEN FUJI việc làm
Tầng 5 Ngọc Khánh Plaza - Số 1 Phạm Huy Thông - Quận Ba Đình - TP Hà Nội
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên