Việc làm bếp trưởng (9.714 việc)

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm bếp trưởng trong ngành dịch vụ thực phẩm hoặc khách sạn
- Đào tạo cho đầu bếp và nhân viên tại chỗ các kỹ năng nấu nướng để đáp ứng mong đợi của khách hàng

- Quản lý và bảo quản nguyên liệu, công cụ - thiết bị trong khu vực bếp bánh

- Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành các công việc sau:
- o Hỗ trợ soạn nội dung và đào tạo nhân sự bếp thông tin menu, bảng hướng dẫn menu:

- Đảm bảo về lựa chọn, đào tạo, đánh giá nhân viên trực thuộc phù hợp với công việc của bộ phận Bếp
- Hướng dẫn và chỉ đạo nhân viên bếp hoạt động theo những kế hoạch đã đề ra hàng ngày để phục vụ khách hàng tốt nhất

- Quản lý, điều phối mọi hoạt động của Phòng Ẩm thực, bao gồm Bếp và Nhà hàng
- Xây dựng quy trình chuẩn trong quản lý Bếp & Nhà hàng

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa thực phẩm nhập vào
- Khi bếp trưởng vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp và báo cáo lại cho bếp trưởng

- Hỗ trợ các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Kiểm soát và quản lý hàng tồn kho, nguyên vật liệu trong khu vực bếp

- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tổ trưởng hoặc quản lý bếp
- Quản lý và điều phối công việc trong bếp

- Quản lý bếp ăn theo đúng tiêu chuẩn, quy định

- Kinh nghiệm bếp bánh tối thiểu 3-5 năm, trong đó 1-2 năm ở vị trí Trưởng ca/Tổ trưởng hoặc tương đương
- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng

- ưu tiên đã từng đảm nhiệm vị trí Tổ trưởng/Phó bếp/Bếp trưởng bếp lạnh
- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Xem tất cả: Việc làm tại Hưng Yên

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc quản lý và điều hành hoạt động của bếp
- Báo cáo công việc, sự cố hoặc đề xuất cải thiện lên Bếp trưởng

- Quản lý hệ thống bếp ăn:
- Xác định cơ cấu tổ chức, tuyển dụng, đào tạo, phân công công việc và giám sát nhân sự bếp ăn

- Quản lý hệ thống bếp ăn:
- Xác định cơ cấu tổ chức, tuyển dụng, đào tạo, phân công công việc và giám sát nhân sự bếp ăn

- Hưởng chế độ ưu đãi theo chính sách dành riêng cho CBNV Hệ sinh thái AB Lê Thành.
- Tổ chức phân công công việc cho Phó BP, Giám sát và nhân viên trong bộ phận.

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Quản lý bộ phận Bếp Canteen cơ sở:
Xem tất cả: Việc làm tại Tuyên Quang

- Trưởng ca/ Giám sát
Xem tất cả: Việc làm tại Quảng Nam

- Lên lịch làm việc cho nhân viên bếp (Tổ trưởng bếp, phụ bếp) theo ca, đảm bảo đủ nhân sự trong giờ cao điểm
- Làm việc chặt chẽ với Bếp trưởng, Quản lý nhà hàng và bộ phận phục vụ để đảm bảo chất lượng món ăn và dịch vụ đạt tiêu chuẩn
Xem tất cả: Công ty Cổ phần Đầu tư GHI tuyển dụng việc làm

- Collaborate with the F&B Manager to align menu offerings with guest expectations.
- Supervise, train, and develop kitchen staff, including Sous Chefs and Commis.

- Luôn tuân thủ và duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh Aden tại tất cả các dự án bếp ăn
- Lên lịch trình hàng tuần và thực hiện kiểm tra các dự án quản lý thường xuyên theo phê duyệt của Trưởng bộ phận
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội - Tìm việc làm Quản Lý Vận Hành
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng · bếp trưởng bếp âu · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



