Tìm việc làm bếp trưởng (9.589 việc)

- Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đầu bếp, phụ bếp trong ca
- Đảm bảo toàn bộ khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu nướng luôn sạch sẽ, gọn gàng

- Báo cáo bếp trưởng và Tổng bếp trưởng về nhân sự, thiết bị, nguyên vật liệu hoặc sự cố phát sinh
- Tổ chức, phân công và giám sát công việc hàng ngày của các nhân viên trong bếp Lạnh

- Trưởng ban Đào tạo Nhà hàng
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm

- Trưởng ban Đào tạo Nhà hàng
- Có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp, trong đó ít nhất 02 năm ở vị trí quản lý bếp tại khách sạn hoặc chuỗi nhà hàng

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn, Du lịch, Quản trị Kinh doanh, Quản trị Nhân sự hoặc các ngành liên quan.
- ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm đào tạo trong lĩnh vực Nhà hàng -Khách sạn (F&B, Front Office).

- Phối hợp với Bếp trưởng, Bộ phận Chất lượng và các phòng ban liên quan nhằm đảm bảo hoạt động vận hành hiệu quả
- Giám sát hoạt động vận hành bếp ăn công nghiệp, đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiến độ phục vụ theo kế hoạch

- Bếp: Đầu bếp, Bếp trưởng, Phụ bếp,

- Dẫn dắt vận hành thực tế tại khu vực bếp
- Có kinh nghiệm làm việc tại khu vực bếp

- Có kinh nghiệm làm Bếp chuỗi hệ thống (Âu/Á/Việt/Nhật) ít nhất 2 năm từ vị trí bếp Phó/Trưởng ca bếp
- Lên kế hoạch, phân công lịch làm việc, điều phối công việc cho trưởng ca và nhân viên bếp

- Có kinh nghiệm nấu món Âu/Á.
- Kỹ năng giao tiếp căn bản bằng Tiếng Anh.
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng

- Thiết lập mối quan hệ với các bộ phận Thu mua (Procurement), Bếp trưởng (Executive Chef), F&B Manager và Ban lãnh đạo khách hàng

- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm Bếp trưởng ở các nhà hàng lớn

- Hỗ trợ bếp trưởng điều hành cập nhật "Thư viện thực đơn", chịu trách nhiệm về chất lượng tất cả món ăn tại nhà hàng
- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng

- Báo cáo tình hình hoạt động cho Bếp trưởng
- Quản lý và điều hành hoạt động của tổ bếp

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Hỗ trợ Executive Chef/Chef de Cuisine quản lý hoạt động hằng ngày của khu vực bếp

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Hỗ trợ Executive Chef/Chef de Cuisine quản lý hoạt động hằng ngày của khu vực bếp Nhật

- Theo dõi đối chiếu, định lượng, tồn kho với bếp trưởng và điều hành, làm báo cáo
- Đặt hàng thực phẩm trên hệ thống hàng ngày cho bếp ăn

- Theo dõi đối chiếu, định lượng, tồn kho với bếp trưởng và điều hành, làm báo cáo (được đào tạo)
- Quản lý nhân sự, chấm công, quản lý trực tiếp quá trình vận hành bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Bắc Ninh - Tìm việc làm Nhân Viên Hành Chính

- Phối hợp cùng Bếp trưởng/bếp phó nhập hàng
- Hỗ trợ Bếp trưởng, Bếp phó xử lý các công việc liên quan

- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Kinh tế, Quản trị kinh doanh hoặc ngành liên quan đến Xây dựng, Kiến trúc, Mỹ thuật.
- Tư vấn, giới thiệu sản phẩm Nội thất &VLXD của Công ty đến khách hàng ngay tại Showroom.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · phụ bếp trường mầm non · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


