Trang 2 - Tìm việc làm bếp trưởng (9.635 việc)

- Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn, đánh giá và phát triển đội ngũ Bếp trưởng, Bếp phó và nhân viên bếp
- Xây dựng chiến lược phát triển, định hướng hoạt động và kế hoạch vận hành Ban Bếp toàn hệ thống

- Bếp hiện tại có 1 Bếp trưởng và 3 Nhân viên
- Lau chùi, dọn dẹp vệ sinh khu vực bếp, nhà ăn

- Thiết kế thực đơn đặc biệt, mua hàng hóa và liên tục thực hiện các cải tiến cần thiết trong sự hợp tác với đầu bếp điều hành
- Đảm bảo giao tiếp đầy đủ với đội ngũ bếp

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn, Du lịch, Quản trị Kinh doanh, Quản trị Nhân sự hoặc các ngành liên quan.
- ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm đào tạo trong lĩnh vực Nhà hàng -Khách sạn (F&B, Front Office).

- Đào tạo & Phát triển nhân sự: Trực tiếp tuyển dụng, đào tạo nâng cao tay nghề cho đội ngũ Bếp phó, Tổ trưởng và nhân viên bếp
- Quản lý điều hành Bếp: Trực tiếp chỉ đạo, giám sát mọi hoạt động trong bếp của Nhà hàng, đảm bảo quy trình vận hành hiệu quả

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp phó/Bếp trưởng
- Hỗ trợ Bếp phó kiểm soát chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ

- Hỗ trợ Tổng Bếp Trưởng các Bếp Phó Điều Hành trong việc thúc đẩy văn hóa, chính sách, quy trình và chuẩn mực hóa của công việc
- Đã làm quen với chuẩn mực cao cũng như hoạt động bếp quy mô lớn tại khách sạn 5 sao hoặc kinh nghiệm làm việc tại nước ngoài

- Điều phối bếp: Phân công, hướng dẫn và kiểm soát công việc của nhân viên bếp trong ca
- An toàn thực phẩm: Kiểm soát vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, thiết bị và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm

- Hỗ trợ Tổng Bếp Trưởng các Bếp Phó Điều Hành trong việc thúc đẩy văn hóa, chính sách, quy trình và chuẩn mực hóa của công việc
- Đã làm quen với chuẩn mực cao cũng như hoạt động bếp quy mô lớn tại khách sạn 5 sao hoặc kinh nghiệm làm việc tại nước ngoài
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Nhận nhiệm vụ theo sự phân công của Đầu bếp/Trưởng ca Bếp/Bếp trưởng: thực đơn, khẩu phần,
- Trực tiếp nấu món ăn dưới sự hướng dẫn của Đầu bếp/Trưởng ca Bếp

- Nhằm đáp ứng định hướng tăng trưởng & phát triển, BM Windows (nhà máy Yên Phong - Bắc Ninh) tuyển dụng Nhân viên Hành chính
- Dịch vụ hậu cần, bếp ăn & vật tư: Giám sát vệ sinh văn phòng/nhà công vụ

- Đào tạo Bếp chính, Phụ bếp về kỹ thuật chế biến, tốc độ thao tác, trình bày món, vệ sinh cá nhân, kỷ luật bếp và an toàn lao động
- Quản lý toàn bộ hoạt động bếp hằng ngày: sơ chế, chế biến, ra món, vệ sinh, bảo quản, phân ca và điều phối nhân sự bếp
Xem tất cả: Công ty TNHH TM DV Hoa Mai tuyển dụng việc làm

- Phân công và giám sát công việc từ khâu chuẩn bị, chế biến và hoàn thành món ăn của bộ phận Bếp Âu
- Tránh lãng phí, lạm dụng, làm hư hỏng và sử dụng sai mục đích những thực phẩm cũng như nguyên liệu chế biến tại khu vực Bếp

- Thay Bếp trưởng điều phối bếp trong ca khi được phân công
- Hướng dẫn Bếp chính và nhân sự bếp thực hiện đúng chuẩn

- Cơ hội thăng tiến trưởng ca, trưởng chi nhánh, quản lý, bếp trưởng
- Trưởng chi nhánh: Liên hệ zalo hoặc email để nhận JD chi tiết

- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định

- Quản lý và điều hành hoạt động bếp
- Quản lý nhân sự bếp

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng

- Nhân viên phụ bếp:
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa, gọt vỏ, thái cắt rau củ, thịt, cá theo yêu cầu của bếp chính

- Claiming a spectacular stretch of Vietnam's coastline within the verdant embrace of Nui Chua National Park and UNESCO Biosphere Reserve, Amanoi is a natural paradise overlooking Vinh Hy Bay.
- Diploma or certification in Culinary Arts, Pastry, Bakery, or a related field.
Xem tất cả: Aman tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp bánh · thuyền trưởng · bếp phó · phụ bếp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


