Tìm việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp (10.918 việc)

- Giám sát hoạt động vận hành bếp ăn công nghiệp, đảm bảo chất lượng dịch vụ và tiến độ phục vụ theo kế hoạch
- Quản lý nhân sự tại bếp: chấm công, bố trí ca làm việc, theo dõi hồ sơ và tình hình nhân sự

- Quản lý chất lượng suất ăn, xử lý sự cố và phản hồi từ khách hàng
- Quản lý ngân sách, phân tích chi phí, đề xuất đầu tư thiết bị và cải tiến công nghệ

- Quản lý chất lượng suất ăn, xử lý sự cố và phản hồi từ khách hàng
- Quản lý ngân sách, phân tích chi phí, đề xuất đầu tư thiết bị và cải tiến công nghệ

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý canteen hoặc bếp trưởng trong môi trường suất ăn công nghiệp
- Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ chuyên môn và kỹ năng quản lý, có lộ trình thăng tiến rõ ràng lên vị trí Quản lý vùng

- Có kinh nghiệm bên quản lý bếp hoặc quản lý xưởng suất ăn công nghiệp
- Quản lý nhân sự, đào tạo kỹ năng quản lý cho nhân viên cấp dưới

- Vị trí Quản lý Bếp ăn
- Quản lý nhân sự, thời gian làm việc, chấm công, điều hành hoạt động bếp

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm phát triển trong ngành nhà hàng - khách sạn, dịch vụ ăn uống, bếp ăn công nghiệp quy mô từ 1000 suất ăn/ngày
- Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên hành Quản trị Kinh doanh, Công nghệ thực phẩm hoặc các chuyên ngành khác liên quan

- Quản lý nhân sự, chấm công, quản lý trực tiếp quá trình vận hành bếp
- Công việc khác theo phân công của quản lý

- Phối hợp với các thành viên trong bếp và thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý bếp
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm nấu ăn tại bếp ăn tập thể, bếp công nghiệp hoặc nhà hàng

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của đầu bếp và quản lý canteen
- Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp, dụng cụ nấu ăn và bảo quản thực phẩm an toàn

- Tốt nghiệp chuyên ngành Bếp hoặc có chứng chỉ nghề bếp liên quan
- Tổ chức, phân công và giám sát công việc hàng ngày của các nhân viên trong bếp Lạnh

- Quản lý khu vực làm việc, đảm bảo thiết bị được bảo quản tốt
- Phối hợp chặt chẽ với Bếp phó và Tổ trưởng bếp

- Thực hiện các công việc khác: Thực hiện các công việc theo phân công của bếp trưởng hoặc quản lý bếp
- Chế biến món ăn: Thực hiện chế biến các món ăn Nhật Bản như sushi, sashimi, tempura, ramen

- Ưu tiên có kinh nghiệp làm việc tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp hoặc từng làm GA phụ trách quản lý suất ăn
- Quản lý nhân sự, chấm công
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Quản lý toàn bộ hoạt động sản xuất trong Công ty
- Quản lý năng suất

- Cơ hội thăng tiến lên Tổ trưởng Bếp hoặc Bếp trưởng
- Chế biến các món ăn theo thực đơn và tiêu chuẩn của nhà hàng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH TM DV GHIỀN MBB tuyển dụng việc làm

- Có khả năng quản lý và sắp xếp công việc trong ca
- Quản lý và điều phối hoạt động của khu vực bếp trong ca làm việc
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH SAYME tuyển dụng việc làm

- Kiểm tra, bảo quản nguyên liệu/công cụ dụng cụ
- Có sức khỏe tốt chịu được áp lực công việc

- Phối hợp với các thành viên trong bếp để đảm bảo phục vụ món ăn đúng thời gian
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng

- Quản lý Food cost với các loại nguyên vật liệu của Bếp theo sự hướng dẫn và yêu cầu của cấp quản lý
- Theo dõi, quản lý thiết bị, công cụ dụng cụ, tài sản trong khu vực Bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp · quản lý công nghiệp · quản lý bếp ăn · quản lý nhà ăn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


