Tìm việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp (9.274 việc)

- Quản lý , kiểm tra giám sát, phân công và hướng dẫn nhân viên làm việc theo quy trình trong căn tin
- Có khả năng:Quản lý, điều hành công việc, biết chăm sóc khách hàng, năng động, cẩn thẩn, chịu khó, chịu được áp lực cao

- Kỹ năng quản lý, sắp xếp công việc tốt
- Quản lý và giám sát hoạt động hàng ngày của Canteen nhân viên

- Quản lý hoạt động dịch vụ ăn uống hàng ngày, đảm bảo vận hành thông suốt và hiệu quả
- Quản lý chặt chẽ chi phí thực phẩm tại các địa điểm được phân công

- Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm quản lý bếp ăn công nghiệp hoặc nhà hàng/trường học quốc tế
- Quản lý toàn bộ hoạt động bếp ăn tại trường học quốc tế (tùy thuộc dự án, quy mô giao động từ 500 đến 1200 suất ăn/ngày)
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Nhiệm vụ chính: Điều hành và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động Bộ phận Bếp
- Chi tiết công việc sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn)

- Tuân thủ an toàn thực phẩm (ATTP) - Thực hiện đúng quy định về vệ sinh cá nhân, bảo quản thực phẩm, xử lý nguyên liệu
- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và thân thiện

- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu bếp bánh đúng quy trình
- Kiểm soát vệ sinh khu vực bếp bánh, dụng cụ, máy móc được phân công

- Quản lý và đào tạo nhân viên, lập kế hoạch và phân công nhiệm vụ cụ thể
- Lập kế hoạch thực đơn, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng và phát triển công thức nấu ăn
Xem tất cả: Esco Beach Da Nang tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Đà Nẵng

- Kỹ năng quản lý, đào tạo và tổ chức công việc tốt
- Quản lý, đào tạo và đánh giá nhân sự bếp

- Quản lý vệ sinh, an toàn thực phẩm trong khu vực bếp
- Tham gia các khóa đào tạo nội bộ về kỹ năng nấu ăn, an toàn vệ sinh và quy trình vận hành bếp
Xem tất cả: Hanoi hotel tuyển dụng việc làm

- Thiết lập văn hóa bếp chuyên nghiệp, tuân thủ quy định nội bộ và tác phong làm việc chuẩn mực
- Khả năng quản lý đội ngũ, kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt

- Có tối thiểu ít nhất 2 năm kinh nghiệm Quản lý dự án, Quản lý kho bãi, Khu công nghiệp
- Hỗ trợ, giám sát và đề xuất cải thiện công tác quản lý vận hành tại các dự án

- Trực tiếp chế biến món ăn theo order của khách, tuân thủ đúng công thức chuẩn (RCP) và quy trình chế biến của nhà hàng
- Thu nhập ổn định, tăng lương định kỳ và xét thưởng theo hiệu quả công việc

- Collaborate with related departments (Marketing, Technical, Logistics, etc.
- Bachelor's degree in Business Administration, Dentistry, or a related field.

- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp

- Lương 13-18M + 1.5% doanh thu Idol + Thưởng
- Khung giờ làm việc linh hoạt
- Xét tăng lương theo quý, cơ hội thăng tiến rõ ràng.

- Tham gia setup khu vực đặt các món Buffet lạnh và chuyển thức ăn từ bếp ra khu vực nhà hàng
- Vệ sinh, bảo quản các trang thiết bị -công cụ - dụng cụ - phục vụ cho công việc của bộ phận
Xem tất cả: Vinpearl - Tập đoàn Vingroup tuyển dụng việc làm

- Điều hành & Chất lượng:Quản lý toàn diện hoạt động bếp
- Quản trị Nhân sự: Tuyển dụng, đào tạo và xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp cho đội ngũ bếp

- Báo cáo và đề nghị ngay cho Bếp trưởng (bếp phó, trợ lý bếp phó) biện pháp giảm chi phí sản xuất khi thấy cần thiết
- Bảo quản tốt dụng cụ, sử dụng hợp lý tài sản do Tổ bếp phụ trách

- Kiến thức chuyên môn: Hiểu biết về các loại thực phẩm (rau củ, thịt cá, gia vị) và các tiêu chuẩn bảo quản nhiệt độ cơ bản
- Kỹ năng sắp xếp: Tư duy ngăn nắp, biết cách tối ưu hóa không gian kho và tủ đông/mát
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn · quản lý công nghiệp · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


