Tìm việc làm bếp chính (679 việc)

- Phối hợp với Bếp trưởng, Bếp phó, Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- Bếp chính món Việt, Hoa sẽ trực tiếp nấu món (vị trí Chảo chính)
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp

- Đặt hàng và theo dõi đơn hàng trên hệ thống cho bếp, giám sát ATVS tại bếp, kiểm soát menu món hàn hàng ngày
- Họp cùng GA nhà máy, hỗ trợ trao đổi giữa leader người hàn và các bộ phận bếp

- Theo dõi số lượng thực phẩm cần và đặt hàng hàng ngày trên hệ thống cho bếp ăn
- Theo dõi đối chiếu, định lượng, tồn kho với bếp trưởng và điều hành, làm báo cáo
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Tại khu vực Linh Đàm, vận hành bếp ăn phục vụ nhân viên văn phòng với quy mô trung bình từ 250-300 suất ăn trưa mỗi ngày
- Khả năng sắp xếp bếp khoa học

- Điều phối công việc của bộ phận Bếp
- Lên kế hoạch mua nguyên liệu, trang thiết bị cần thiết cho hoạt động của Bếp

- Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính (Cook/Chef de Partie) tại nhà hàng Nhật, nhà hàng Á, hải sản, khách sạn hoặc môi trường F&B
- Môi trường bếp chuyên nghiệp, có Bếp trưởng hướng dẫn và lộ trình phát triển lên Bếp phó/Bếp trưởng
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN KIZUNA tuyển dụng việc làm

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng và Trưởng bộ phận
- Báo ngay cho Tổ trưởng, Bếp trưởng, Trưởng bộ phận khi thấy có bất thường trong quá trình làm việc

- Đàm bảo tiêu chuẩn VS ATTP trong bếp và món ăn

- Phân công và chỉ đạo công việc cho bếp chính, phụ bếp trong ca làm việc
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp CHÍNH tại các công ty Suất ăn công nghiệp

- Điều phối nhân viên phụ bếp trong việc chuẩn bị nguyên liệu
- Quản lý nguyên liệu và thiết bị bếp:

- Có kinh nghiệm 1 năm trở lên làm bếp chính tại nhà hàng, khách sạn
- Nấu bếp phục vụ các bữa ăn, suất ăn theo yêu cầu của khách hàng

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành bếp
- Chịu trách nhiệm giữ vệ sinh khu vực bếp

- Có kinh nghiệm về món Nhật (áp dụng cho các vị trí bếp lạnh)

- Quản lý hoạt động của bếp tại chi nhánh
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp, phòng cháy chữa cháy

- Có kinh nghiệm Bếp chính/Cook/Chef de Partie tại nhà hàng Nhật, nhà hàng Á, hải sản, khách sạn hoặc môi trường F&B chuyên nghiệp
- Môi trường bếp chuyên nghiệp, có Bếp trưởng hướng dẫn và lộ trình phát triển lên Bếp phó/Bếp trưởng
Xem tất cả: Công ty TNHH TM DV Hoa Mai tuyển dụng việc làm

- Phân công và chỉ đạo công việc cho bếp chính, phụ bếp trong ca làm việc
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp CHÍNH tại các công ty Suất ăn công nghiệp

- Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm tại vị trí bếp chính
- Nấu những món ăn Việt, Âu, Á và đặc sản theo sự hướng dẫn và phân công của bếp trưởng

- Có kinh nghiệm làm bếp tối thiểu 1 năm (ưu tiên Bếp Việt, bếp cơm)
- Bảo đảm khu vực bếp luôn trong điều kiện tốt, vệ sinh và an toàn

- Có kinh nghiệm tối thiểu 01 năm ở vị trí Bếp chính lạnh
- Hướng dẫn, hỗ trợ Phụ bếp trong công tác sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp bánh · nhân viên bếp chính · bếp trưởng bếp âu · đầu bếp chính
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


