Trang 2 - Tìm việc làm bếp chính (688 việc)

- Vệ sinh khu vực bếp, chuẩn bị công cụ dụng cụ
- Quản lý nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, thiết bị bếp

- Nhân viên Bếp chính / Phụ bếp - 05 người
- Yêu cầu Bếp chính (Main Chef)

- - Thời gian làm việc: ca 10 tiếng - 28 công
- - Kinh nghiệm cơ bản (có thể đào tạo thêm)

- Tiến hành tiếp nhận món ăn chính từ bếp trung tâm chuyển về, sơ chế nguyên vật liệu phụ đầu ca
- Báo cáo cụ thể công việc hàng ngày cho Bếp trưởng hệ thống

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- Đặt hàng cho bếp
- Hỗ trợ quản lý hồ sơ giấy tờ cho bếp

- Nấu bếp phục vụ các bữa ăn, suất ăn theo yêu cầu của khách hàng
- Định lượng chính xác giữa các thành phần hỗn hợp để tạo nên một món ăn

- Quản lý sắp xếp công việc cho nhân sự bếp, chấm công
- Đặt hàng, phối hợp cùng bếp trưởng kiểm soát chi phí, định lượng
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Có kinh nghiệm vị trí bếp tiệc / chảo chính hoặc tương đươngAm hiểu chế biến món tiệc, định lượng và trình bày món ăn
- Phối hợp với Tổ trưởng bếp tiệc xây dựng thực đơn, định lượng món

- Điều phối nhân viên phụ bếp trong việc chuẩn bị nguyên liệu
- Quản lý nguyên liệu và thiết bị bếp:

- Kiểm tra chất lượng, số lượng các NVL hàng hoá khi nhập về bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Ninh Bình

- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- Trực tiếp đứng nấu bếp ăn công nghiệp
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng

- Nhận phân công công việc từ Bếp trưởng
- Thực hiện chế biến món ăn theo yêu cầu dưới sự giám sát và hướng dẫn của Bếp trưởng, đảm bảo chất lượng và số lượng món ăn

- Tốt nghiệp CĐ, ĐH các chuyên ngành:Kinh tế, Nhân sự, Quản trị nhân sự hoặc các chuyên ngành liên quan.
- Xe đưa đón từ Bắc Ninh -Công ty.

- Tổ chức, phân công công việc cho các vị trí trong bếp (bếp phó, tổ trưởng, phụ bếp)
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, an toàn

- Quản lý khu vực bếp được phân công (station)
- Hướng dẫn, hỗ trợ phụ bếp

- Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho line bếp trong ca làm việc
- Vệ sinh công cụ, thiết bị bếp sau mỗi ca làm việc

- Đã có kinh nghiệm làm bếp chính trong nhà hàng - Khách sạn
- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị đồ dụng trong bếp

- Quản lý khu vực bếp phụ trách
- Tuân thủ quy định phòng cháy chữa cháy trong bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Bếp Chính · đầu bếp chính · Nhân Viên Bếp Chính · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp bánh
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


