Tìm việc làm bếp trưởng bếp âu (5.963 việc)

- Không chỉ muốn "đi làm", mà muốn xây dựng sự nghiệp lâu dài trong nghề bếp
- Tại Chồ, một station không chỉ cần người "đứng bếp"

- Bếp phó bếp Âu - Souschef fulltime
- Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động vận hành hằng ngày tại khu vực bếp được phân công

- Không chỉ muốn "đi làm", mà muốn xây dựng sự nghiệp lâu dài trong nghề bếp
- Tại Chồ, một station không chỉ cần người "đứng bếp"

- Có tối thiểu 5 - 7 năm kinh nghiệm trong quản lý hàng hóa - thực phẩm, sơ chế, tài sản và vận hành vệ sinh bếp
- Tư duy chiến lược, có tầm nhìn trong vận hành bếp

- Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng
- Hỗ trợ Bếp trưởng và các vị trí liên quan để lên menu theo từng chủ đề, tính chất tiệc

- Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến món ăn
- Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, đảm bảo sạch sẽ

- Phụ trách các món chính Âu và nướng Steak
- Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp để đảm bảo quy trình vận hành trơn tru

- Kiểm tra món ăn theo đúng quy trình của bếp trưởng đưa ra
- Chuẩn bị nguyên liệu nấu các món trong bếp nóng

- EZI đang tìm thêm đồng đội cho team bếp:
Xem tất cả: EZI COFFEE & TEA tuyển dụng việc làm - Tìm việc làm PHỤ BẾP

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- Thực hiện các công việc khác: Thực hiện các công việc theo phân công của bếp trưởng hoặc quản lý bếp
- Có kinh nghiệm từng làm bếp Nhật (nóng/ lạnh)

- Thực hiện sơ chế, chế biến các món bếp lạnh theo đúng tiêu chuẩn nhà hàng
- Bảo quản dụng cụ, thiết bị bếp lạnh đúng quy định

- Tham gia sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu, đóng gói và chế biến các món ăn Hàn Quốc theo thực đơn và hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp chính
- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ chế biến và tuân thủ quy trình vận hành bếp

- Cơ hội lên Bếp trưởng
- Vận hành & điều phối bếp

- Tham gia setup khu vực đặt các món Buffet lạnh và chuyển thức ăn từ bếp ra khu vực nhà hàng
- Thực hiện việc sắp xếp thực phẩm, nguyên vật liệu trong khu vực Bếp lạnh
Xem tất cả: Việc làm tại Hải Phòng

- Vận hành lò nướng, bếp lò, vỉ nướng, lò vi sóng và nồi chiên
- Rửa và khử trùng khu vực bếp, bàn, dụng cụ, dao và thiết bị

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Quản lý toàn bộ hoạt động bếp ăn công nghiệp tại dự án

- Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc giám sát, điều hành công việc trong bếp
- Nhiệm vụ 2: Đảm bảo vệ sinh chung trong khu vực bếp

- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
- Có khả năng nấu nướng giỏi, am hiểu sâu rộng về ẩm thực

- Nấu theo yêu cầu của bếp trưởng
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · đầu bếp âu · bếp trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


