Tìm việc làm bếp trưởng bếp âu (7.706 việc)

- Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng, ưu tiên chuyên ẩm thực Âu/Fusion
- Đào tạo, hướng dẫn và nâng cao tay nghề đội ngũ bếp

- Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng, ưu tiên chuyên ẩm thực Âu/Fusion
- Đào tạo, hướng dẫn và nâng cao tay nghề đội ngũ bếp

- Hỗ trợ Bếp phó /Bếp trưởng điều hành, đảm bảo mọi tiêu chuẩn ẩm thực được tuân thủ theo chính sách, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Bếp trưởng

- Có tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực R&D món ăn, phát triển menu, bếp trưởng, bếp trung tâm hoặc quản lý sản phẩm F&B
- Ban hành tài liệu hướng dẫn chế biến, tiêu chuẩn thành phẩm, hình ảnh mẫu và quy trình thao tác cho bếp trung tâm và các chi nhánh

- Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng, ưu tiên chuyên ẩm thực Âu/Fusion
- Đào tạo, hướng dẫn và nâng cao tay nghề đội ngũ bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Quảng Bình

- Giám sát hoạt động bếp trong ca làm việc theo phân công của Bếp trưởng
- Tự tin đứng bếp và chế biến các món ăn trong menu Bếp Âu của nhà hàng

- Ưu tiên ứng viên có bằng cấp chứng chỉ Bếp Âu, chứng chỉ Nghiệp vụ Bếp trưởng, biết thao tác tin học văn phòng
- Tổ chức và điều hành Bếp Âu:
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Bếp Trưởng Bếp Âu

- Quản lý bộ phận Bếp Canteen cơ sở:

- Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực Âu
- Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đầu bếp, phụ bếp trong ca
Xem tất cả: Esco Beach Da Nang tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Đà Nẵng

- Hỗ trợ bếp trưởng đào tạo kỹ năng nghiệp vụ, hướng dẫn cho nhân viên mới
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp

- Hỗ trợ Bếp chính, Đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn, chuẩn bị gia vị, trang trí món ăn
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc cấp trên
Xem tất cả: ANNAM GOURMET MARKET tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Trưởng ban Đào tạo Nhà hàng
- Câu hỏi thường gặp
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm

- Báo cáo bếp trưởng và Tổng bếp trưởng về nhân sự, thiết bị, nguyên vật liệu hoặc sự cố phát sinh
- Tổ chức, phân công và giám sát công việc hàng ngày của các nhân viên trong bếp Lạnh

- Đề xuất giải pháp cải tiến và thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Bếp trưởng hoặc Ban Lãnh đạo
- ưu tiên có 01 năm ở vị trí Tổ trưởng/Trưởng ca hoặc tương đương

- Yêu thích bếp Âu, có tinh thần trách nhiệm
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp

- Đảm bảo vệ sinh bếp và an toàn thực phẩm
- Đã có kinh nghiệm bếp

- Có kinh nghiệm làm Bếp chuỗi hệ thống (Âu/Á/Việt/Nhật) ít nhất 2 năm từ vị trí bếp Phó/Trưởng ca bếp
- Lên kế hoạch, phân công lịch làm việc, điều phối công việc cho trưởng ca và nhân viên bếp

- Thực hiện chế biến món ăn theo hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp phó, đảm bảo đúng hương vị và trình bày đẹp mắt
- Chuẩn bị nguyên liệu theo thực đơn và tiêu chuẩn của bếp (sơ chế, cắt gọt, ướp, bảo quản)

- Báo cáo tình hình hoạt động cho Bếp trưởng
- Quản lý và điều hành hoạt động của tổ bếp

- Nhân viên Full-time :Ca 8 tiếng: 6h-14h | 14h-22h.
- Nhân viên Part-time :Ca 4 tiếng: 6h-10h | 10h-14h | 14h-18h | 18h-22h.
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · đầu bếp âu · bếp trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


