Tìm việc làm bếp trưởng điều hành (6.640 việc)

- Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động của các khu vực bếp phục vụ khách trên tàu
- Phân luồng vận hành, sắp xếp, phân chia công việc, nhiệm vụ cho Nhân sự Vận hành trong Bếp

- Chịu trách nhiệm setup, tái cấu trúc và vận hành toàn bộ hệ thống bếp theo tiêu chuẩn nhà hàng - dịch vụ 5 sao
- Chịu trách nhiệm setup, tái cấu trúc và vận hành toàn bộ hệ thống bếp theo tiêu chuẩn nhà hàng 5 sao

- Chịu trách nhiệm setup, tái cấu trúc và vận hành toàn bộ hệ thống bếp theo tiêu chuẩn nhà hàng 5 sao
- Xây dựng quy trình vận hành bếp, SOP, tiêu chuẩn VSATTP, định lượng và chất lượng món ăn

- Kiểm soát chi phí vận hành và tỷ lệ hao hụt tại bếp để tối ưu hóa lợi nhuận cho nhà hàng
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm điều hành tại các nhà hàng chuỗi

- Tối thiểu 8 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp, trong đó có ít nhất 3 năm ở vị trí Bếp trưởng Điều hành hoặc Bếp trưởng
- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động bếp
Xem tất cả: BELGROUP tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng tại các công ty Suất ăn công nghiệp quy mô lớn, Khách sạn hoặc Chuỗi nhà hàng F&B lớn
- Mức lương cứng: Thỏa thuận trực tiếp khi phỏng vấn (Xứng tầm năng lực cấp quản lý điều hành)

- Diploma from a reputable Hospitality Management/Culinary school preferred.
- Social Insurance participation upon signing the official Labor Contract.

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bếp
- Có khả năng quản lý và điều hành đội ngũ bếp

- Tổ chức, điều hành và quản lý toàn bộ hoạt động của bếp nhằm đảm bảo chất lượng món ăn, tiến độ phục vụ và hiệu quả vận hành
- Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng hoặc vị trí quản lý bếp tương đương

- Nấu ăn, phụ bếp tại căn tin của Công ty
- Có sức khỏe tốt đảm bảo điều kiện an toàn, thực phẩm

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Quản lý các sản phẩm chế biến tại bếp

- Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đầu bếp, phụ bếp trong ca
- Đảm bảo toàn bộ khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu nướng luôn sạch sẽ, gọn gàng
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng

- Điều hành và chịu trách nhiệm toàn bộ hiệu quả hoạt động của bộ phận bếp
- Quản lý toàn bộ chi phí hoạt động của bộ phận Bếp: Định lượng, Nhân sự, Quỹ lương theo định mức, tiêu chuẩn quy định

- Quản lý nhân viên bếp, phân công nhiệm vụ và đào tạo thực tập sinh hoặc đầu bếp trẻ
- Phối hợp với Phòng Nhân sự để tuyển dụng, đào tạo và sắp xếp lịch làm việc cho các thành viên trong nhóm

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của bếp trưởng
- Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Tốt nghiệp từ Trung Cấp trở lên, có chứng chỉ nghề bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Giang

- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC và tiêu chuẩn vận hành khu vực bếp

- Chuẩn bị thịt cho các mục đích sử dụng khác nhau như nướng, lẩu, steak, xào, hầm, đóng khay bán lẻ hoặc chế biến tại bếp
- Sử dụng thành thạo dao, thớt, máy cắt thịt, và các dụng cụ liên quan
Xem tất cả: Aon Vina Ltd,. Co tuyển dụng việc làm

- Chịu trách nhiệm quản lý bếp khi Bếp trưởng vắng mặt
- Làm việc với Bếp trưởng để đảm bảo tổ chức bếp, năng lực nhân viên và các chương trình đào tạo

- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và an toàn thực phẩm
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành hiệu quả
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng điều hành vận tải · trưởng phòng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu · bếp trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


