Tìm việc làm bếp trưởng điều hành (6.556 việc)

- Định kỳ cùng với Tổ trưởng tổ bếp, Bếp chính, Bếp phó đánh giá thành tích và kết quả làm việc của tất cả nhân viên trong bộ phận bếp
- Phối hợp với bộ phận Hành chính Nhân sự tham gia tuyển dụng nhân sự thuộc bộ phận bếp phù hợp với yêu cầu của khu nghỉ dưỡng

- Nhiệm vụ chính:Điều hành và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động Bộ phận Bếp
- Từ 32 tuổi trở lên, có ít nhất 7 năm kinh nghiệm vị trí Bếp trưởng trở lên

- Hướng dẫn bếp chính cách nấu món ăn
- Kiểm soát chi phí của bếp ăn cùng với quản lý

- Điều hành toàn bộ hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và tiến độ phục vụ
- Có kinh nghiệm Bếp trưởng/Bếp phó từ 3-5 năm trở lên

- Vệ sinh dụng cụ & khu vực bếp chảo - Lau chùi chảo, bếp, mặt bếp liên tục trong ca và tổng vệ sinh cuối ca

- Cập nhật thông tin trong bếp trong Bếp trưởng điều hành và thực hiện các công việc khác theo yêu cầu
- Hỗ trợ Bếp trưởng xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng yêu cầu công việc của khách sạn

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp

- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp

- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp
- Vệ sinh tất cả khu vực bếp, các dụng cụ làm việc sau khi hết ca
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm phụ bếp

- Hiện chúng tôi đang tìm kiếm một Bếp Trưởng giàu chuyên môn và đam mê để dẫn dắt hoạt động bếp và định hướng phát triển thực đơn
- Hiệu quả vận hành: Giám sát hoạt động bếp hằng ngày, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn và SOP của công ty

- Phối hợp với Bếp phó/Bếp trưởng trong việc lên kế hoạch sản xuất bánh theo ngày, theo sự kiện
- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu bếp bánh đúng quy trình

- Thành lập từ năm 1968, chuỗi nhà hàng Genki Sushi đến từ Nhật Bản đã có mặt tại hơn 10 quốc gia trên toàn cầu
- Thực hiện ra món tại các vị trí trong bếp (bếp nóng/bếp sushi)
Xem tất cả: Tìm việc làm Phụ Bếp Nhà Hàng

- Trực tiếp chế biến món ăn và đảm bảo chất lượng thành phẩm theo tiêu chuẩn đã đề ra

- Được sử dụng và vận hành khu vực bếp trải nghiệm cho Studio cao cấp
- Trực tiếp nấu bếp, đồng thời chuẩn bị nguyên liệu, quản lý lưu trữ và kiểm tra

- Trực tiếp phụ trách và quản lý hoạt động vận hành các bếp cơ sở trong chuỗi
- Thời gian làm việc cụ thể sẽ theo thời gian vận hành và theo tính chất công việc của vị trí bếp phó

- Tham gia các khóa đào tạo nội bộ về kỹ năng nấu ăn, an toàn vệ sinh và quy trình vận hành bếp
- Quản lý vệ sinh, an toàn thực phẩm trong khu vực bếp
Xem tất cả: Hanoi hotel tuyển dụng việc làm

- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp
- Đề xuất nhu cầu nhân sự và trực tiếp tham gia cùng Hiệu trưởng để tuyển chọn, tuyển dụng, sắp xếp nhân sự của Tổ bếp
Xem tất cả: Công ty Cổ phần Vinschool tuyển dụng việc làm

- Quản lý hàng hoá trong bếp ăn
- Làm việc với khách hàng hằng ngày về số báo và tình hình bếp ăn

- Đứng trực tiếp tại bếp ra món để hoàn thiện món ăn theo chuẩn vị, decor và phục vụ khách hàng
- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, kiểm tra bảo quản đồ dùng và thiết bị trong bếp
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN WORK FLOW tuyển dụng việc làm

- Vị trí tuyển dụng: Nhân viên full-time bếp bánh mì, bánh lạnh
- Vị trí tuyển dụng: Nhân viên full-time bếp nấu trà sữa
Xem tất cả: EZI COFFEE & TEA tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng điều hành · trưởng phòng điều hành vận tải · bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


