Tìm việc làm bếp trưởng điều hành tại Hồ Chí Minh (2.947 việc)

- Hỗ trợ bếp trưởng đào tạo kỹ năng nghiệp vụ, hướng dẫn cho nhân viên mới
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp

- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp

- Hỗ trợ Bếp chính, Đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn, chuẩn bị gia vị, trang trí món ăn
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc cấp trên
Xem tất cả: ANNAM GOURMET MARKET tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Phối hợp chặt chẽ với Bếp phó và Tổ trưởng bếp
- Hỗ trợ Tổ trưởng bếp giám sát khu vực bếp phụ trách

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm

- Chuẩn bị nguyên liệu theo yêu cầu của bếp trưởng hoặc đầu bếp phụ trách
- Vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị bếp

- Lập kế hoạch và chuẩn bị nguyên vật liệu hằng tuần, đảm bảo đầy đủ và phù hợp với nhu cầu vận hành
- Đào tạo, hướng dẫn và nâng cao tay nghề cho nhân viên bếp

- Kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ làm bánh trong nhà bếp
- Kiểm tra hệ thống bếp, quạt, đèn, máy móc và thiết bị trước khi tan ca

- Điều hành công việc, quản lý nhân sự
- Kỹ năng Quản lý điều hành

- Nhân viên Full-time :Ca 8 tiếng: 6h-14h | 14h-22h.
- Nhân viên Part-time :Ca 4 tiếng: 6h-10h | 10h-14h | 14h-18h | 18h-22h.

- Chịu trách nhiệm quản lý bếp khi Bếp trưởng vắng mặt
- Làm việc với Bếp trưởng để đảm bảo tổ chức bếp, năng lực nhân viên và các chương trình đào tạo
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH MERIDIEM tuyển dụng việc làm

- Kiểm soát vận hành:
- Phân tích dữ liệu tồn kho, tốc độ xuất nhập để tối ưu hóa chi phí vận hành

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Hỗ trợ Executive Chef/Chef de Cuisine quản lý hoạt động hằng ngày của khu vực bếp Nhật

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng
- Hỗ trợ Executive Chef/Chef de Cuisine quản lý hoạt động hằng ngày của khu vực bếp

- Từ Thứ 2 đến Chủ nhật ([protected info], Nghỉ trưa từ 12h00 đến 13h00.
- Mô tả công việc:Chuẩn bị nguyên vật liệu (bánh tráng, rau răm, xoài, trứng cút, ) để cung cấp cho các cửa hàng bán.

- Thành thạo các công cụ chế biến và máy móc chế biến trong bếp
- Bảo quản, giữ gìn máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cho các bộ phận liên quan biết để kịp thời giải quyết nếu có hư hỏng

- theo đúng định lượng và tiêu chuẩn của bếp Hoa
- Hỗ trợ chạy món: Nhận order, chuẩn bị sẵn sàng các khay nguyên liệu (bốc nhân/chạy món) chuyển cho Đầu bếp chính đứng chảo để lên món kịp thời
Xem tất cả: Công ty TNHH Baoz Group tuyển dụng việc làm

- Điều hành công việc, quản lý nhân sự
- Kỹ năng Quản lý điều hành

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng điều hành vận tải · trưởng phòng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu · bếp trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


