Tìm việc làm bếp trưởng bếp âu tại Hà Nội (2.461 việc)

- Có kinh nghiệm làm bếp Âu từ 1 năm trở lên
- Đảm bảo món ăn ra đúng định lượng, khẩu vị, thời gian theo tiêu chuẩn bếp

- Teambuilding, thẻ giftcard sinh nhật, giảm giá 40% dành riêng cho thành viên tập đoàn khi sử dụng dịch vụ của CJ Tous les Jours, CJ CGV, CJ the Market.
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo đúng quy định.

- Thực hiện chế biến món ăn theo hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp phó, đảm bảo đúng hương vị và trình bày đẹp mắt
- Chuẩn bị nguyên liệu theo thực đơn và tiêu chuẩn của bếp (sơ chế, cắt gọt, ướp, bảo quản)

- Kiểm tra số lượng, chất lượng nguyên liệu trước khi chế biến, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn của bộ phận bếp
Xem tất cả: Aon Vina Ltd,. Co tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Báo cáo trực tiếp cho:Bếp trưởng Bộ phận:Bếp
- kịp thời báo cáo Bếp trưởng khi phát hiện thực phẩm không đạt chất lượng, hư hỏng hoặc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp và những nhân viên liên quan đến quá trình chế biến món ăn cho khách
- Phân công công việc cho nhân viên trong bếp

- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh chung trong khu vực bếp

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng/Giám sát Bếp
- Hướng dẫn, giám sát phụ bếp trong quá trình làm việc

- Mong muốn ổn định và gắn bó lâu dài

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Bếp trưởng

- Đào tạo, hướng dẫn Bếp chính, Bếp 2 và nhân viên bếp về nghiệp vụ và ATTP
- Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát bếp, Quản lý vùng, Tổng bếp trưởng hoặc tương đương

- Hỗ trợ bếp chính chế biến theo yêu cầu và đảm bảo chất lượng, số lượng các món ăn
- Dọn dẹp, vệ sinh khu vực bếp, sắp xếp gọn gàng sau mỗi ca làm

- Hỗ trợ Bếp chính, Đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn, chuẩn bị gia vị, trang trí món ăn
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng hoặc cấp trên
Xem tất cả: ANNAM GOURMET MARKET tuyển dụng việc làm

- Sẵn sàng làm việc theo sự phân công của Quản lý bếp hoặc Bếp trưởng
- Hỗ trợ set up quầy bếp trước giờ phục vụ

- Đề xuất nhu cầu nhân sự và trực tiếp tham gia cùng Hiệu trưởng để tuyển chọn, tuyển dụng, sắp xếp nhân sự của Tổ bếp
- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp
Xem tất cả: Công ty Cổ phần Vinschool tuyển dụng việc làm

- Phối hợp với bếp trưởng/bếp phó ra món mới cho nhà hàng theo định kỳ
- Phụ trách đứng bếp và nấu các món ăn Trung, Việt, đặc biệt là các món ăn Trung Hoa

- Bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp cùng với tất cả các bộ phận khác
- Ưu tiên có kinh nghiệm phụ bếp, sơ chế, chuẩn nguyên, vật liệu nhà hàng

- Phối hợp với đội ngũ bếp để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian, đồng đều và đạt tiêu chuẩn
- Duy trì vệ sinh, an toàn thực phẩm, thực hiện đúng quy trình mở/đóng bếp và bảo quản nguyên liệu, dụng cụ
Xem tất cả: Pasteur Street Craft Beer tuyển dụng việc làm

- Duy trì và phát triển mối quan hệ với khách hàng lâu dài
- Năng động, trung thực và có mong muốn phát triển thu nhập lâu dài

- Giám sát việc thực hiện theo đúng quy trình, quy định VSATTP cho toàn bộ các khâu vận hành, bộ phận phụ trách theo phân công của công ty
- Hỗ trợ ăn ca tại bếp công ty, môi trường quốc tế văn minh, sạch sẽ, tiêu chuẩn cao
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · đầu bếp âu · bếp trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


