Tìm việc làm đầu bếp âu (883 việc)

- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp

- Chế biến các món bánh Âu, Á

- Lập kế hoạch, tổ chức và hỗ trợ bộ phận Bếp trong công việc sơ chế và chuẩn bị
- Sắp xếp lịch cho nhân viên bếp theo nhu cầu hoạt động kinh doanh

- Có bằng cấp, chứng nhận đầu bếp
- Chuẩn bị và chế biến món ăn phục vụ Nội bộ và khách tại resort (các món Bắc, Trung quốc, Âu)

- Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp

- Commis: ưu tiên ứng viên mới, có kinh nghiệm cơ bản về bếp Âu từ 6 tháng
- Chế biến món Âu (sốt, thịt bò/gia cầm, hải sản, pasta, món nướng) theo đúng công thức và tiêu chuẩn nhà hàng

- Có kinh nghiệm đầu bếp 1 -2 năm trở lên

- Tiếp cận kỹ thuật Bếp Âu chuyên sâu, quy trình chuyên nghiệp
- Trực tiếp chế biến và kiểm soát chất lượng các dòng bánh Âu (bread, pastry, cake) theo tiêu chuẩn của bếp

- Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đầu bếp, phụ bếp trong ca
- Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực Âu/Á

- Có kinh nghiệm làm Đầu bếp từ 2 năm trở lên tại bếp ăn Công nghiệp, nhà hàng khách sạn
- Nấu bếp ăn công nghiệp tại các Công ty, Xí nghiệp trong các Khu chế xuất, Khu công nghiệp

- Đảm bảo ATVSTP trong khâu QA tại khu vực bếp, đảm bảo công việc check list về khu vực theo đúng quy định QA
- Thực hiện công việc kiểm tra sự hoàn thành các công việc vệ sinh, set-up chuẩn bị đón khách vào đầu mỗi ca/trước giờ phục vụ khách

- Thực hiện sơ chế, chuẩn bị nguyên vật liệu theo yêu cầu của Bếp trưởng/Bếp chính
- Vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị bếp trước, trong và sau ca làm việc

- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp Chính

- Quản lý và sắp xếp công việc trong khu vực bếp được phân công
- Hỗ trợ các bộ phận bếp khác khi cần
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng

- Kinh nghiệm: Tối thiểu 2 năm đứng bếp chính tại các nhà hàng có phong cách ẩm thực tương ứng (ví dụ: chuyên món hải sản, món nướng, món Âu/Á)
- Giữ gìn vệ sinh khu vực: Vệ sinh sạch sẽ bếp lò, bàn thao tác, dụng cụ nấu của station mình sau khi kết thúc ca làm việc
Xem tất cả: Công ty TNHH TM DV One More tuyển dụng việc làm

- Vệ sinh: Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp và các dụng cụ nấu nướng
- Hỗ trợ & Đào tạo: Phối hợp với bếp chính phát triển món ăn mới, cải tiến quy trình và hướng dẫn công việc cho nhân viên mới

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp
- Môi trường làm việc ổn định, lâu dài

- Thực hiện các công việc khác: Thực hiện các công việc theo phân công của bếp trưởng hoặc quản lý bếp
- Có kinh nghiệm từng làm bếp Nhật (nóng/ lạnh)

- Thực hiện đa dạng các dòng món Âu, Á, Hoa, Hàn, Nhật, hải sản và các món đặc sản theo thực đơn
- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và trang thiết bị làm việc
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Bếp chính món Việt, Hoa sẽ trực tiếp nấu món (vị trí Chảo chính)
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp
Xem tất cả: Công ty TNHH TM-SX Hải Nam tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp âu · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật · đầu bếp á
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


