Tìm việc làm đầu bếp âu (1.144 việc)

- Có kinh nghiệm bếp Âu/ Á từ 02 năm
- Trực tiếp nấu bếp, đồng thời chuẩn bị nguyên liệu, quản lý lưu trữ và kiểm tra

- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp luôn sạch sẽ

- Vận hành và bảo quản tốt các trang thiết bị, dụng cụ chuyên dụng trong bếp Âu
- Duy trì chất lượng món ăn, đảm bảo hương vị chuẩn Âu, trang trí món ăn bắt mắt, tinh tế và hợp vệ sinh

- Có kiến thức và kinh nghiệm về bếp Á -Âu, buffet sáng và món À la carte
- Chế biến các món ăn theo menu buffet sáng dưới sự hướng dẫn và phân công của Bếp trưởng

- Có kinh nghiệm làm việc ở vị trí nấu bếp Âu/Á tại các nhà hàng, khách sạn
- Trực tiếp chế biến các món ăn Âu hoặc Á phục vụ khách

- Chế biến các món ăn theo phong cách Âu
- Có kinh nghiệm nấu món Âu

- Có ít nhất 06 tháng kinh nghiệm làm việc trong bếp Âu hoặc có chứng chỉ đào tạo Bếp Âu
- Phối hợp với Bếp chính và các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động bếp hiệu quả
Xem tất cả: Việc làm tại Nghệ An - Tìm việc làm PHỤ BẾP

- Trực tiếp sơ chế, chế biến và trình bày các món Âu theo đúng công thức, tiêu chuẩn chất lượng
- Kiểm soát vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, thiết bị và tuân thủ quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm
Xem tất cả: Việc làm tại Nghệ An

- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp
- Vệ sinh tất cả khu vực bếp, các dụng cụ làm việc sau khi hết ca

- Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ và khu vực bếp sạch sẽ
- Phối hợp với các bộ phận trong bếp để đảm bảo tiến độ phục vụ

- Am hiểu sâu sắc về kiến thức ẩm thực, kỹ năng chế biến món ăn và quản lý quy trình bếp chuyên nghiệp
- Quản lý và điều hành hoạt động của tổ bếp

- Hỗ trợ Bếp chính, Đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn, chuẩn bị gia vị, trang trí món ăn
- Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ bếp (dao, thớt, nồi, chảo), đảm bảo sạch sẽ, gọn gàng trước, trong và sau ca làm việc
Xem tất cả: ANNAM GOURMET MARKET tuyển dụng việc làm

- Điểm cộng: biết thêm món Á & một số món Châu Âu phổ biến
- Quản lí toàn bộ vận hành của Bếp (Trang thiết bị máy móc, vật dụng, thực phẩm)

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Bếp trưởng

- Yêu thích bếp Âu, có tinh thần trách nhiệm
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp

- Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đầu bếp, phụ bếp trong ca
- Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực Âu

- Chuẩn bị nguyên liệu theo thực đơn và tiêu chuẩn của bếp (sơ chế, cắt gọt, ướp, bảo quản)
- Thực hiện chế biến món ăn theo hướng dẫn của Bếp trưởng/Bếp phó, đảm bảo đúng hương vị và trình bày đẹp mắt

- Ca xoay (Khung giờ:Ca1: 10h-14h và 18h-22h.
- 12 ngày phép/ năm, BHXH, sinh nhật, thăm hỏi, du lịch hằng năm.
Xem tất cả: HKD ELSOL Meat&Wine tuyển dụng việc làm - Tìm việc làm Phục Vụ

- Phối hợp chặt chẽ với Bếp phó và Tổ trưởng bếp
- Hỗ trợ Tổ trưởng bếp giám sát khu vực bếp phụ trách

- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp âu · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật · đầu bếp á
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


