Trang 2 - Tìm việc làm đầu bếp âu (879 việc)

- Có kinh nghiệm đứng chảo chính/lẩu chính bếp Á
- Duy trì nhà bếp sạch sẽ và có tổ chức, luôn thực hành các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

- Đào tạo, hướng dẫn và hỗ trợ phụ bếp trong quá trình sơ chế, chế biến và phối hợp khi ra món nhằm đảm bảo chất lượng đồng đều
- Nhanh nhẹn, chăm chỉ, có trách nhiệm và yêu nghề bếp

- Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc
- Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp

- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- Đào tạo, hướng dẫn và hỗ trợ phụ bếp trong quá trình sơ chế, chế biến và phối hợp khi ra món nhằm đảm bảo chất lượng đồng đều
- Nhanh nhẹn, chăm chỉ, có trách nhiệm và yêu nghề bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng

- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định
- Đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, kiểm tra bảo quản đồ dùng và thiết bị trong bếp
- Thực hiện những công việc khác theo yêu cầu của Bếp chính và quản lý chi nhánh

- Phụ trách rửa toàn bộ chén, dĩa, ly tách và dụng cụ bếp sau mỗi ca, đảm bảo luôn sạch sẽ, sẵn sàng phục vụ vận hành
- Giữ gìn khu vực bếp rửa luôn sạch sẽ, khô ráo

- Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình nấu ăn
- Dọn dẹp và giữ vệ sinh khu vực bếp

- Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chuẩn bị sơ chế
- Được đào tạo kỹ năng và quy trình vận hành bếp bánh

- Phụ trách rửa toàn bộ chén, dĩa, ly tách và dụng cụ bếp sau mỗi ca, đảm bảo luôn sạch sẽ, sẵn sàng phục vụ vận hành
- Giữ gìn khu vực bếp rửa luôn sạch sẽ, khô ráo

- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp
- Vệ sinh tất cả khu vực bếp, các dụng cụ làm việc sau khi hết ca

- Báo cáo và đề nghị ngay cho Bếp trưởng (bếp phó, trợ lý bếp phó) biện pháp giảm chi phí sản xuất khi thấy cần thiết
- Chuẩn bị hàng hóa đầy đủ cho tổ bếp hàng ngày

- Nhân viên bếp chính: Nấu suất ăn cho học sinh
- Nhân viên phụ bếp: sơ chế thực phẩm, chia xuất học cho học sinh, dọn dẹp bếp

- Thực hiện ra món tại các vị trí trong bếp (bếp nóng/bếp sushi)
- Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và dụng cụ bếp

- Hỗ trợ đội bếp lạnh chuẩn bị topping, nguyên liệu theo yêu cầu
- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó trong giờ cao điểm để đảm bảo tiến độ món
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Nhân Viên Bếp Nhật

- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp
- Xây dựng định mức tiêu hao trang thiết bị, đồ dùng, dụng cụ nhà bếp, định mức thực phẩm cho học sinh và CBNV, giáo viên

- Vệ sinh khu vực bếp căn tin gọn gàng, sạch sẽ mỗi ngày
- Hỗ trợ các công việc khác trong bếp khi cần thiết

- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp
- Xây dựng định mức tiêu hao trang thiết bị, đồ dùng, dụng cụ nhà bếp, định mức thực phẩm cho học sinh và CBNV, giáo viên

- Thực hiện các công việc theo sự phân công của Bếp trưởng
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp âu · nhân viên bếp âu · nhân viên phụ bếp âu · đầu bếp nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


