Bếp Trưởng (Nấu Món Nhật)
Hạn nộp hồ sơ: 12/11/2026 (Còn 28 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Lên thực đơn và trực tiếp chế biến các món ăn Nhật đúng kỹ thuật, đảm bảo hương vị và thẩm mỹ.
Lên định lượng và giá thành cho các món ăn. Kiểm soát chi phí thực phẩm (food cost), hạn chế hao hụt và lãng phí. Lên kế hoạch đặt hàng nguyên liệu theo định mức tiêu hao và thực đơn.
Kiểm tra, đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào và giám sát việc bảo quản nguyên liệu đúng tiêu chuẩn.
Giám sát mọi hoạt động trong ca của nhân viên bếp.
Giám sát việc nhập, xuất hàng hóa, thực phầm và tình hình sử dụng trong ngày.
Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động, nhân sự ca kíp.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo tiến độ và chất lượng phục vụ khách hàng.
Các công việc khác do ban lãnh đạo yêu cầu.
Lên định lượng và giá thành cho các món ăn. Kiểm soát chi phí thực phẩm (food cost), hạn chế hao hụt và lãng phí. Lên kế hoạch đặt hàng nguyên liệu theo định mức tiêu hao và thực đơn.
Kiểm tra, đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào và giám sát việc bảo quản nguyên liệu đúng tiêu chuẩn.
Giám sát mọi hoạt động trong ca của nhân viên bếp.
Giám sát việc nhập, xuất hàng hóa, thực phầm và tình hình sử dụng trong ngày.
Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động, nhân sự ca kíp.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo tiến độ và chất lượng phục vụ khách hàng.
Các công việc khác do ban lãnh đạo yêu cầu.
Yêu cầu
Siêng năng, nhanh nhẹn, yêu nghề, sức khỏe tốt.
Có kinh nghiệm làm bếp Nhật từ 2 năm trở lên, làm bếp trưởng từ 1 năm trở lên.
Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ đào tạo nghề bếp hoặc từng làm việc tại nhà hàng Nhật quy mô.
Có thể làm ca và làm được ca sáng sớm.
Có kinh nghiệm làm bếp Nhật từ 2 năm trở lên, làm bếp trưởng từ 1 năm trở lên.
Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ đào tạo nghề bếp hoặc từng làm việc tại nhà hàng Nhật quy mô.
Có thể làm ca và làm được ca sáng sớm.
Quyền lợi
Mức lương thoả thuận.
Thời gian làm sáng sớm được tính bằng 35% lương chức danh.
Thưởng tháng lương thứ 13, thưởng cuối năm.
Quà bằng tiền các dịp lễ.
Đi du lịch hàng năm.
Xét tăng lương hàng năm.
Được tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc và cung cấp đồng phục miễn phí.
Chế độ nghỉ phép hàng năm theo quy định, bao gồm nghỉ lễ, Tết và các ngày nghỉ khác.
Môi trường làm việc thân thiện, ổn định.
Thời gian làm sáng sớm được tính bằng 35% lương chức danh.
Thưởng tháng lương thứ 13, thưởng cuối năm.
Quà bằng tiền các dịp lễ.
Đi du lịch hàng năm.
Xét tăng lương hàng năm.
Được tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc và cung cấp đồng phục miễn phí.
Chế độ nghỉ phép hàng năm theo quy định, bao gồm nghỉ lễ, Tết và các ngày nghỉ khác.
Môi trường làm việc thân thiện, ổn định.
Thông tin khác
Thời gian làm việc:
Từ Thứ 2 đến Chủ nhật ([protected info]), Từ Thứ 2 đến Chủ nhật (14:00 - 22:00), Từ Thứ 2 đến Chủ nhật ([protected info]) - - Làm ca sáng/chiều/gãy (xoay ca)
- Làm 6 ngày/tuần (nghỉ 1 ngày/tuần)
Địa điểm làm việc:
Hải Phòng
195 Văn Cao, Gia Viên, Hải Phòng
(Trước sáp nhập: Ngô Quyền, Hải Phòng | Sau sáp nhập: Gia Viên, Hải Phòng)
1. 195 Văn Cao, Gia Viên, Hải Phòng
(Trước sáp nhập: Ngô Quyền, Hải Phòng | Sau sáp nhập: Gia Viên, Hải Phòng)
Từ Thứ 2 đến Chủ nhật ([protected info]), Từ Thứ 2 đến Chủ nhật (14:00 - 22:00), Từ Thứ 2 đến Chủ nhật ([protected info]) - - Làm ca sáng/chiều/gãy (xoay ca)
- Làm 6 ngày/tuần (nghỉ 1 ngày/tuần)
Địa điểm làm việc:
Hải Phòng
195 Văn Cao, Gia Viên, Hải Phòng
(Trước sáp nhập: Ngô Quyền, Hải Phòng | Sau sáp nhập: Gia Viên, Hải Phòng)
1. 195 Văn Cao, Gia Viên, Hải Phòng
(Trước sáp nhập: Ngô Quyền, Hải Phòng | Sau sáp nhập: Gia Viên, Hải Phòng)
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
- 195 Văn Cao, Gia Viên, Hải Phòng
- (Trước sáp nhập: Ngô Quyền, Hải Phòng | Sau sáp nhập: Gia Viên, Hải Phòng)
- 1. 195 Văn Cao, Gia Viên, Hải Phòng
- (Trước sáp nhập: Ngô Quyền, Hải Phòng | Sau sáp nhập: Gia Viên, Hải Phòng)
Việc làm tương tự khác
Công ty TNHH Kim Lâm Enjoy Mart
Hà Nội, Hải Phòng, Hải Dương, Hưng Yên, Nghệ An
Từ 15 - 18 triệu VND/tháng
Công Ty Cổ Phần VINACONEX 25
Hải Phòng, Hà Tĩnh
Thỏa thuận
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VHC (SIÊU THỊ ĐIỆN MÁY HC)
Hà Nội, Hải Phòng, Lạng Sơn
14 - 16 triệu
CÔNG TY TNHH LOGISTICS MLC ITL
Đà Nẵng, Hải Phòng
Thương lượng
Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ F&B Sunrise Việt Nam
Hà Nội, Hải Phòng, Khác
13 - 17 triệu
CÔNG TY CỔ PHẦN GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO IMAP VIỆT NAM
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Hải Phòng
Thu Nhập Từ 20 Đến 80 Tr
Công ty Cổ phần xây dựng số 3 Hải Phòng
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: Tầng 3, tòa nhà Htower II, số 195 Văn Cao, Q.Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
- Lĩnh vực: Khách sạn - Nhà hàng, Kiến trúc / Xây dựng
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Trưởng Phòng Sản Xuất (Cơ Khí Chế Tạo)
Công ty Cổ phần Giải Pháp Nhân sự Việt Nam - HRchannels Group
Hải Phòng, Hải Dương, Quảng Ninh
20 - 25 triệu VNĐ
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
