Trang 3 - Tìm việc làm đầu bếp âu (1.185 việc)

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của bếp trưởng, bếp phó trong phạm vi công việc

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/ Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- Phụ trách đứng bếp và nấu các món ăn Trung, Việt, đặc biệt là các món ăn Trung Hoa
- Chuẩn bị và kiểm tra nguyên liệu, CCDC, thành phần món ăn theo công thức đảm bảo số lượng và chất lượng đầu mỗi ca

- Chuẩn bị nguyên liệu và thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn và quy trình của bếp
- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp và các dụng cụ làm bánh
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH HORI tuyển dụng việc làm

- Nắm rõ quy trình phục vụ và phối hợp tốt với bếp/tiếp thực để đảm bảo món ăn ra đúng thời điểm

- Bằng cấp chứng chỉ về đầu bếp hoặc những ngành liên quan (du lịch, dịch vụ)
- 1/ Thực hiện các công việc đầu ca
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Lào Cai

- Hưởng các chương trình ưu đãi dành cho CBNV khi sử dụng sản phẩm, dịch vụ trong hệ sinh thái Vingroup (Vinmec, Vinpearl, Vinschool, VinFast).
- Phối hợp với các bộ phận Thiết kế, In 3D, Sơn để xử lý các vấn đề phát sinh và cải thiện chất lượng sản phẩm.

- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định
- Đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

- Bảo quản, giữ gìn máy móc, thiết bị, đồ dùng nhà bếp và báo cho các bộ phận liên quan biết để kịp thời giải quyết nếu có hư hỏng
- Bao quát các quầy, các khu, giám sát nhân viên phụ bếp

- Điều hành, giám sát toàn bộ hoạt động của các Bếp nhà hàng
- Chịu trách nhiệm về chất lượng công việc và chất lượng món ăn của tất cả các Bếp

- Collaborate with PR, Marketing, CC, SP, Sales, and other relevant teams to develop culinary content that supports product communication, consumer engagement, and business objectives.
- Competitive salary Welfare policies Wedding and childbirth allowances.

- Related Work Experience: 4 to 6 years of related work experience.
- Supervisory Experience:At least 2 years of supervisory experience.

- Chịu trách nhiệm quản lý khu vực bếp, đảm bảo việc vệ sinh, đảm bảo công tác an toàn vệ sinh và cháy nổ
- Hỗ trợ cấp phát suất ăn và các khâu khác theo sự phân công

- Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn, đánh giá và phát triển đội ngũ Bếp trưởng, Bếp phó và nhân viên bếp
- Xây dựng chiến lược phát triển, định hướng hoạt động và kế hoạch vận hành Ban Bếp toàn hệ thống

- Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế thực phẩm (thịt, cá, rau củ), kiểm tra độ tươi ngon của nguyên liệu đầu vào trước khi chế biến
- Giữ gìn khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng luôn sạch sẽ, ngăn nắp và đạt chuẩn vệ sinh môi trường làm việc

- Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến và trình bày món ăn
- Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị theo quy định

- Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách
- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm Bếp trong nhà hàng, khách sạn

- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào trước khi chế biến
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, tuân thủ quy định VSATTP

- Văn bằng hoặc Chứng chỉ nghề về Kỹ năng nấu ăn hoặc lĩnh vực liên quan.
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Quản lý vận hành bếp: Quản lý, đào tạo nhân viên bếp
- Có từ 3 - 5 năm kinh nghiệm đảm nhiệm vị trí Bếp trưởng tại các nhà hàng, khách sạn lớn
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp âu · đầu bếp chính · đầu bếp việt · đầu bếp nhật · đầu bếp á
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


