Tìm việc làm nhân viên bếp lạnh (1.107 việc)

- Tổ chức, phân công và giám sát công việc hàng ngày của các nhân viên trong bếp Lạnh
- Tham gia đào tạo, hướng dẫn các nhân viên mới

- Hỗ trợ bếp trưởng đào tạo kỹ năng nghiệp vụ, hướng dẫn cho nhân viên mới
- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp

- Chủ động triển khai công tác tìm kiếm, phỏng vấn đánh giá và đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bếp mới
- Tối thiểu từ 5 năm ở vị trí đứng bếp Nhật hoặc Bếp quốc tế (kể cả bếp nóng hay bếp lạnh)

- Thời gian đầu sẽ hướng dẫn đứng bếp lạnh: Nhận Order từ Phục vụ, Sơ chế rau, Làm salad, đồ chiên, trang trí món
- Thời gian sau quen việc có thể chuyển sang bếp nóng: /Nước lẩu, Làm sốt chấm, các món nóng ăn kèm

- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp luôn sạch sẽ

- Hỗ trợ Tổ trưởng quản lý, điều hành khu vực bếp lạnh
- Trực tiếp chế biến các món ăn lạnh theo thực đơn và tiêu chuẩn của bếp

- Hỗ trợ Tổ trưởng quản lý, điều hành khu vực bếp lạnh
- Trực tiếp chế biến các món ăn lạnh theo thực đơn và tiêu chuẩn của bếp

- Chuẩn bị nguyên liệu theo định lượng, tiêu chuẩn của bếp
- Giữ vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ bếp theo tiêu chuẩn ATVSTP

- Sơ chế, chuẩn bị các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả cho các món ăn lạnh theo công thức và định lượng được giao
- Hỗ trợ các đầu bếp khác trong bếp khi cần thiết

- Nhân viên Bếp Lạnh: Sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu theo tiêu chuẩn của nhà hàng
- Nhân viên Bếp Teppan: Chuẩn bị nguyên liệu và chế biến các món nướng, áp chảo theo thực đơn

- Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động
- Ưu tiên ứng viên có bằng cấp chính quy về nghề bếp

- Bảo quản nguyên liệu, giữ gìn vệ sinh khu vực bếp
- Có kinh nghiệm bếp salad hoặc vị trí tương đương là lợi thế

- Extra 24h accidental insurance, health care insurance for self and dependants/ Mua thêm BH tai nạn 24/24h, BH sức khỏe cho bản thân nhân viên và người thân
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch, gọt vỏ, cắt thái rau củ, thịt nguội hoặc hải sản dùng cho món lạnh theo đúng tiêu chuẩn

- Chuẩn bị và chế biến các sản phẩm bánh theo công thức và tiêu chuẩn của bếp
- Giữ khu vực làm việc và dụng cụ bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng

- Phối hợp với bếp/bar để phục vụ món ăn, đồ uống tới khách
- Nhân sự làm việc tốt có cơ hội tham quan, du lịch tại Đức và châu Âu

- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp trong quá trình làm việc
Xem tất cả: Việc làm tại Quảng Bình

- Phụ bếp và sơ chế rau củ quả
- Các công việc khác hỗ trợ bếp

- Nhân viên toàn thời gian
- Được đào tạo với ứng viên không có kinh nghiệm

- Lắp đặt, sửa chữa và bảo trì định kỳ các thiết bị bếp công nghiệp và thiết bị lạnh, bao gồm:
- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sửa chữa hoặc bảo trì thiết bị lạnh hoặc thiết bị bếp công nghiệp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp bánh · nhân viên bếp lạnh · bếp trưởng bếp âu · bếp trưởng · bếp chính
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



