Tìm việc làm nhân viên bếp lạnh (742 việc)

- Hỗ trợ chế biến món ăn theo hướng dẫn của Bếp chính và Quản lý Bếp
- Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động bếp vận hành hiệu quả

- Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động
- Kiểm tra kho để đảm bảo nguyên liệu, thực phẩm được bảo quản đúng cách và dự phòng đủ cho bếp

- Tiếp nhận order và trực tiếp chế biến các món ăn (Bếp nóng/Bếp lạnh) theo đúng Recipe
- Kiểm tra số lượng và chất lượng thực phẩm nhập vào khu vực bếp nấu

- Receive guest information from other departments, Front Office and Food &Beverage in particular, if Executive Chef/Executive Sous Chef and Sous Chef are not available, and inform them.
- Global training opportunities and career development with Six Senses &IHG Hotels &Resorts.

- 2 Nhân viên bếp lạnh
- 2 Nhân viên bếp nóng

- Chuẩn bị nguyên liệu theo định lượng, tiêu chuẩn của bếp
- Giữ vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ bếp theo tiêu chuẩn ATVSTP

- Tuyển 20 Nhân sự vị trí Đầu bếp bếp nguội
- Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn hoặc đơn vị suất ăn

- Có khả năng làm việc nhóm, hỗ trợ và hướng dẫn nhân viên bếp
- Có kinh nghiệm tối thiểu 01 năm ở vị trí Bếp chính lạnh
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Bếp Chính

- Bếp chính nóng/lạnh
- Bếp lạnh: ưu tiên Nam

- Nhân viên toàn thời gian
- Được đào tạo với ứng viên không có kinh nghiệm

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tối thiểu 2-5 năm ở vị trí tương đương tại khách sạn 4-5*

- Hướng dẫn, đào tạo và phát triển kỹ năng cho nhân viên trong bộ phận
- Nhân viên toàn thời gian

- Đào tạo và hướng dẫn đội ngũ bếp triển khai sản phẩm đồng nhất trên toàn hệ thống
- Có từ 2-3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Bakery, Pastry, Cake hoặc bếp sản xuất bánh

- Có từ 06 tháng đến 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Commis, Phụ bếp hoặc Bếp lạnh tại nhà hàng, khách sạn là một lợi thế
- Phối hợp với các thành viên trong bếp để đảm bảo món ăn được chuẩn bị đầy đủ và phục vụ đúng thời gian

- Yêu cầu: Nữ, có kinh nghiệm bếp lạnh ở các khách sạn, nhà hàng
- Chế độ thưởng và các phúc lợi cho nhân viên được đảm bảo

- Đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm trong toàn bộ khu vực Bếp Lạnh từ khâu lưu trữ, chuẩn bị đến chế biến món ăn
- Kiểm tra và đảm bảo thiết bị, dụng cụ trong tổ Bếp Lạnh hoạt động tốt

- Kiểm tra nhà lạnh, kho để đảm bảo nguyên liệu, thực phẩm được bảo quản đúng cách và dự phòng đủ cho bếp
- Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động

- Phân công, giám sát và hỗ trợ nhân viên bếp lạnh-
- Chế biến các món ăn thuộc bếp lạnh (sashimi, nước sốt, nước chấm, món khai vị nguội) đúng quy trình và tiêu chuẩn

- Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp
- Có chứng chỉ chuyên ngành bếp

- Tham gia setup khu vực đặt các món Buffet lạnh và chuyển thức ăn từ bếp ra khu vực nhà hàng
- Thực hiện việc sắp xếp thực phẩm, nguyên vật liệu trong khu vực Bếp lạnh
Xem tất cả: Việc làm tại Khánh Hòa - Tìm việc làm Purchasing Executive
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp bánh · nhân viên bếp lạnh · bếp trưởng bếp âu · bếp trưởng · bếp chính
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


