Tìm việc làm đầu bếp âu tại Hồ Chí Minh (282 việc)

- Nhiệm vụ chính: Điều hành và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động Bộ phận Bếp
- Từ 32 tuổi trở lên, có ít nhất 7 năm kinh nghiệm vị trí Bếp trưởng trở lên

- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp

- Kiểm tra việc chuẩn bị đầu ca, set up nhà hàng, vệ sinh theo tiêu chuẩn
- Từ 2 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí Giám sát nhà hàng ( có kinh nghiệm giám sát nhà hàng Âu là một lợi thế)
Xem tất cả: Tìm việc làm Giám sát nhà hàng

- Có 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản Lý Nhà hàng, ưu tiên ứng viên đã từng làm việc mô hình Nhà hàng Âu
Xem tất cả: Tìm việc làm Quản lý nhà hàng

- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định
- Đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

- Trong đó nổi bật nhất là thương hiệu Dookki - Buffet lẩu Toppokki Hàn Quốc đầu tiên và lớn nhất tại Việt Nam cho đến thời điểm hiện tại
- Nhân viên Bếp Full-time

- Chuyển order qua các bộ phận: thu ngân, pha chế, bếp
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm nhà hàng Âu
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân viên Phục vụ Nhà hàng Âu

- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định
- Đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

- Thực hiện các công việc theo sự phân công của Bếp trưởng
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm bếp

- Ưu tiên làm việc xoay ca, có sức khỏe tốt (đặc biệt vị trí bếp)
- Sẵn sàng học hỏi, tuân thủ quy trình và nội quy có thể gắn bó lâu dài là một lợi thế

- Sơ chế nguyên liệu: Rửa, gọt vỏ, thái cắt rau củ, thịt, cá theo yêu cầu của bếp chính
- Vệ sinh bếp: Lau dọn khu vực làm việc, dụng cụ bếp, tủ đông/lạnh, xử lý rác thải đúng quy định để đảm bảo vệ sinh

- Thu nhập 8-12 triệu, có thưởng & BHXH đầy đủ
- Không yêu cầu bằng cấp
- Cơ hội thăng tiến

- Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chuẩn bị sơ chế
- Được đào tạo kỹ năng và quy trình vận hành bếp bánh

- Hỗ trợ bếp/ kho theo phân công

- Phân tích biến động chi phí, hiệu quả sử dụng vốn và lợi suất đầu tư (ROI)
- Kế toán đầu tư & Quản lý dự án:

- Vận hành quy trình kho (Nhập -Sắp xếp -Xuất -Kiểm kê) chính xác và hiệu quả.
- Nhập hàng &Kiểm soát:Thực hiện order hàng, kiểm tra chất lượng/số lượng thực tế từ NCC.

- Thực hiện các công việc theo sự phân công của Bếp trưởng
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm bếp

- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp
- Hỗ trợ hàng ngày kiểm kê và báo cáo hàng tồn, hạn sử dụng hàng của hàng hóa với Bếp trưởng hoặc người phụ trách
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Quản lý, giữ gìn bảo quản khu vực bếp cũng như công cụ dụng cụ được phân công

- Đề xuất ý tưởng đầu tư, tham gia thảo luận và bảo vệ quan điểm trước Ban Đầu tư/ Giám đốc Quỹ
- Tham gia xây dựng và rà soát danh mục đầu tư cổ phiếu, theo dõi hiệu quả đầu tư và đề xuất tái cơ cấu khi cần thiết
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp âu · nhân viên bếp âu · nhân viên phụ bếp âu · đầu bếp nhà hàng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


