Tìm việc làm đầu bếp chính (1.203 việc)

- Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, định mức thực phẩm, chi phí vận hành và hạn chế hao hụt trong quá trình chế biến
- Tại khu vực Linh Đàm, vận hành bếp ăn phục vụ nhân viên văn phòng với quy mô trung bình từ 250-300 suất ăn trưa mỗi ngày

- Báo cáo và đề nghị ngay cho Bếp trưởng (bếp phó, trợ lý bếp phó) biện pháp giảm chi phí sản xuất khi thấy cần thiết
- Tham vấn cho Bếp trưởng điều hành(bếp phó điều hành, trợ lý bếp phó) về vấn đề tuyển nhân viên bếp cho tổ mình phụ trách

- Bảo đảm khu vực bếp luôn trong điều kiện tốt, vệ sinh và an toàn
- Quản lý, bảo đảm hàng hoá xuất nhập tồn chính xác, không để thất thoát

- Báo cáo và đề nghị ngay cho Bếp trưởng (bếp phó, trợ lý bếp phó) biện pháp giảm chi phí sản xuất khi thấy cần thiết
- Tham vấn cho Bếp trưởng điều hành(bếp phó điều hành, trợ lý bếp phó) về vấn đề tuyển nhân viên bếp cho tổ mình phụ trách
Xem tất cả: Việc làm tại Quảng Bình

- Báo cáo và đề nghị ngay cho Bếp trưởng (bếp phó, trợ lý bếp phó) biện pháp giảm chi phí sản xuất khi thấy cần thiết
- Tham vấn cho Bếp trưởng điều hành(bếp phó điều hành, trợ lý bếp phó) về vấn đề tuyển nhân viên bếp cho tổ mình phụ trách
Xem tất cả: Việc làm tại Kiên Giang

- Quản lý khu vực bếp phụ trách
- Kiểm tra nguyên liệu đầu vào (tươi, đúng tiêu chuẩn)

- Cấp báo cáo trực tiếp:Bếp phó/ Sous Chef
- Báo cáo chức năng:Bếp trưởng/ Chef

- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và an toàn thực phẩm
- Hỗ trợ các công việc khác trong bếp theo phân công

- Bếp chính sẽ trực tiếp nấu món ăn (vị trí Chảo 1)
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp
Xem tất cả: Công ty TNHH TM-SX Hải Nam tuyển dụng việc làm

- Nấu ăn, phụ bếp tại căn tin của Công ty

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí Đầu bếp (ưu tiên từng làm bếp ăn tập thể, cơm văn phòng, chăm sóc mẹ và bé)
- Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến các món ăn theo thực đơn và yêu cầu của khách hàng

- Hỗ trợ bếp chính trong việc chế biến món ăn
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của bếp chính

- Kiểm tra thực phẩm tồn lại trong bếp lên kế hoạch xử lý và order hàng, tránh để tình trạng lãng phí nguyên liệu thực phẩm hàng hóa

- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp và an toàn thực phẩm
- Hỗ trợ các công việc khác trong bếp theo phân công

- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Á - Chảo cứng hoặc đầu bếp hải sản
- Thực hiện kỹ thuật nấu bếp Á chuyên nghiệp: canh lửa, canh nhiệt độ, thời gian chín, phối hợp gia vị hợp lý

- Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn
- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp

- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Chính
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt

- Quản lý khu vực bếp phụ trách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Phối hợp với các bộ phận khác để vận hành bếp hiệu quả
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định
- Trình độ: Tốt nghiệp THPT trở lên, có bằng hoặc chứng chỉ bếp là một lợi thế

- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, kiểm tra bảo quản đồ dùng và thiết bị trong bếp
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại vị trí phụ bếp hoặc bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp việt · đầu bếp nhật · đầu bếp âu · đầu bếp á · bếp chính
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


