Trang 2 - Tìm việc làm đầu bếp chính (937 việc)

- Hỗ trợ bếp chính, ca trưởng chế biến món ăn

- Đảm bảo quy trình chế biến và phục vụ món ăn tại khu vực bếp được phân công luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng cao theo quy định
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu và thực phẩm tươi sống cho khu vực bếp được phân công hàng ngày

- Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- AEON chính thức bắt đầu hoạt động tại Việt Nam từ năm 2009 dưới hình thức Văn phòng Đại diện ([protected info]/07/2012)
- Nguyên tắc cơ bản của Tập đoàn AEON chính là hướng tới một xã hội thịnh vượng, ổn định và hòa bình thông qua hoạt động bán lẻ

- Ưu tiên nam, có kinh nghiệm từ 2 năm làm bếp chính tại các nhà hàng, khách sạn, trường học
- Bếp chính yêu cầu có tối thiểu chứng chỉ nghề hoặc bằng cấp liên quan đến nghề nấu ăn (bắt buộc)

- Nhân viên bếp chính: Nấu suất ăn cho học sinh
- Có kinh nghiệm làm bếp (phụ bếp hoặc nấu chính)

- Đào tạo, hướng dẫn và hỗ trợ phụ bếp trong quá trình sơ chế, chế biến và phối hợp khi ra món nhằm đảm bảo chất lượng đồng đều
- Nhanh nhẹn, chăm chỉ, có trách nhiệm và yêu nghề bếp

- Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc
- Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp

- Phụ trách rửa toàn bộ chén, dĩa, ly tách và dụng cụ bếp sau mỗi ca, đảm bảo luôn sạch sẽ, sẵn sàng phục vụ vận hành
- Giữ gìn khu vực bếp rửa luôn sạch sẽ, khô ráo
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng

- Thực hiện những công việc khác theo yêu cầu của Bếp chính và quản lý chi nhánh
- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, kiểm tra bảo quản đồ dùng và thiết bị trong bếp

- Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình nấu ăn
- Dọn dẹp và giữ vệ sinh khu vực bếp

- Phụ trách rửa toàn bộ chén, dĩa, ly tách và dụng cụ bếp sau mỗi ca, đảm bảo luôn sạch sẽ, sẵn sàng phục vụ vận hành
- Giữ gìn khu vực bếp rửa luôn sạch sẽ, khô ráo

- Thực hiện ra món tại các vị trí trong bếp (bếp nóng/bếp sushi)
- Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc và dụng cụ bếp

- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp
- Vệ sinh tất cả khu vực bếp, các dụng cụ làm việc sau khi hết ca

- Báo cáo và đề nghị ngay cho Bếp trưởng (bếp phó, trợ lý bếp phó) biện pháp giảm chi phí sản xuất khi thấy cần thiết
- Chuẩn bị hàng hóa đầy đủ cho tổ bếp hàng ngày

- Tốt nghiệp chuyên ngành Tài chính, Kế toán, Đầu tư, Kinh tế hoặc các lĩnh vực liên quan
- Có 2-3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tài chính doanh nghiệp, kế toán, hoặc phân tích đầu tư

- Hỗ trợ đội bếp lạnh chuẩn bị topping, nguyên liệu theo yêu cầu
- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó trong giờ cao điểm để đảm bảo tiến độ món
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Nhân Viên Bếp Nhật

- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp
- Xây dựng định mức tiêu hao trang thiết bị, đồ dùng, dụng cụ nhà bếp, định mức thực phẩm cho học sinh và CBNV, giáo viên

- Vệ sinh khu vực bếp căn tin gọn gàng, sạch sẽ mỗi ngày
- Hỗ trợ các công việc khác trong bếp khi cần thiết

- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp
- Xây dựng định mức tiêu hao trang thiết bị, đồ dùng, dụng cụ nhà bếp, định mức thực phẩm cho học sinh và CBNV, giáo viên
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: Bếp Chính · đầu bếp nhà hàng · đầu bếp nhật · đầu bếp món hàn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


