Tìm việc làm bếp trưởng bếp âu tại Hồ Chí Minh (2.932 việc)

- Phân công và giám sát công việc từ khâu chuẩn bị, chế biến và hoàn thành món ăn của bộ phận Bếp Âu
- Nấu món ăn Âu, phong cách Châu Âu

- Phân công và giám sát công việc từ khâu chuẩn bị, chế biến và hoàn thành món ăn của bộ phận Bếp Âu
- Nấu món ăn Âu, phong cách Châu Âu

- Quản lý khu vực và nhân sự: Phân công công việc cho các đầu bếp, phụ bếp trong ca hoặc trạm làm việc (bếp Á, bếp Âu)
- Báo cáo và bàn giao: Báo cáo tình hình hoạt động của ca cho Bếp trưởng hoặc Bếp phó, thực hiện bàn giao công việc chi tiết cho ca sau

- Quản lý khu vực và nhân sự: Phân công công việc cho các đầu bếp, phụ bếp trong ca hoặc trạm làm việc (bếp Á, bếp Âu)
- Báo cáo và bàn giao: Báo cáo tình hình hoạt động của ca cho Bếp trưởng hoặc Bếp phó, thực hiện bàn giao công việc chi tiết cho ca sau

- Giám sát hoạt động bếp trong ca làm việc theo phân công của Bếp trưởng
- Tự tin đứng bếp và chế biến các món ăn trong menu Bếp Âu của nhà hàng

- Trực tiếp chế biến món Âu theo quy trình nhà hàng
- Hỗ trợ đào tạo nhân sự bếp khi có yêu cầu

- Lập kế hoạch, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của Ban Bếp
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu, trang thiết bị bếp

- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
Xem tất cả: Heli Beer Garden tuyển dụng việc làm - Tìm việc làm Bếp trưởng

- Yêu thích bếp Âu, có tinh thần trách nhiệm
- Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp

- Hỗ trợ Bếp trưởng kiểm tra, nhập và bảo quản nguyên vật liệu
- Phân công, hướng dẫn và giám sát nhân viên trong khu vực bếp

- Kinh nghiệm bếp chính/bếp trưởng từ 2 năm, ưu tiên từng làm việc tại bệnh viện, viện dưỡng lão, suất ăn công nghiệp
- Quản lý quy trình chế biến, nguyên vật liệu và tài sản bếp

- Phối hợp với Bếp trưởng, Bếp phó, Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- Quản lý/ đặt hàng kho bao bì, nguyên liệu ngành hàng THỰC PHẨM và phân bổ về các bếp,
- Có kỹ năng nấu nướng, yêu thích công việc liên quan đến bếp, đồ ăn
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH ĐẢO HẢI SẢN tuyển dụng việc làm

- Kinh nghiệm bếp chính/bếp trưởng từ 2 năm, ưu tiên từng làm việc tại bệnh viện, viện dưỡng lão, suất ăn công nghiệp
- Quản lý quy trình chế biến, nguyên vật liệu và tài sản bếp

- Hỗ trợ Tổ trưởng bếp (CDP) điều phối công việc và nhân sự trong khu vực bếp được phân công
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng và Quản lý

- Tổ chức, điều phối và giám sát toàn bộ hoạt động của bếp Á/Bếp Âu
- Có tối thiểu 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng/Bếp phó hoặc vị trí quản lý bếp tương đương

- Kinh nghiệm bếp chính/bếp trưởng từ 2 năm, ưu tiên từng làm việc tại bệnh viện, viện dưỡng lão, suất ăn công nghiệp
- Quản lý quy trình chế biến, nguyên vật liệu và tài sản bếp

- Kinh nghiệm: Có ít nhất 06 tháng đến 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính (hoặc vị trí tương đương) chuyên món Âu
- Đồng kiểm tra chất lượng, số lượng nguyên liệu khi nhập kho/nhận hàng về bếp

- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm Bếp phó ở các nhà hàng lớn
- Làm lâu dài có chế độ BHXH, 12 ngày phép/năm, và phúc lợi (hiếu-hỉ)

- Chuẩn bị nguyên liệu và thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn và quy trình của bếp
- Duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp và các dụng cụ làm bánh
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH HORI tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · đầu bếp âu · bếp trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


