Trang 2 - Tìm việc làm bếp trưởng bếp âu (6.335 việc)

- Phối hợp với Bếp trưởng trong việc thử nghiệm và hoàn thiện các sản phẩm bánh mới
- Sử dụng, vệ sinh và bảo quản máy móc, thiết bị trong khu vực bếp bánh

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng/Giám sát Bếp
- Hướng dẫn, giám sát phụ bếp trong quá trình làm việc

- Biết set-up cho các vị trí Bếp Âu, Bếp Á
- Trực tiếp chế biến, hướng dẫn và giám sát công tác nấu ăn hằng ngày tại bếp

- Triển khai đến BẾP TRƯỞNG từng NHÀ HÀNG setup các vị trí nhân viên bếp TỪNG KHÂU, từng công đoạn chế biến
- Giám sát toàn bộ các khâu VSATTP của hệ thống bộ phận bếp: bảo quản thực phẩm, lưu mẫu thực phẩm, các khâu kiểm thực trước khi mang cho khách

- Đề xuất tuyển dụng NV bộ phận bếp
- Đào tạo, kèm cặp nhân viên theo các quy trình nghiệp vụ bếp

- Dọn dẹp vệ sinh khu vực bếp
- Có kinh nghiệm về bếp ăn

- Phối hợp với Bếp trưởng và các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành hiệu quả
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp trưởng
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH SAYME tuyển dụng việc làm

- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm Bếp phó ở các nhà hàng lớn
- Làm lâu dài có chế độ BHXH, 12 ngày phép/năm, và phúc lợi (hiếu-hỉ)

- báo cáo và phối hợp với Bếp trưởng để đảm bảo hoạt động bếp diễn ra hiệu quả và phục vụ khách hàng tốt nhất
- Giám sát hoạt động bếp trong ca làm việc theo phân công của Bếp trưởng

- Tuân thủ & kiểm soát việc chế biến món ăn trong Bếp theo đúng công thức, định mức tiêu hao cho phép và định lượng thành phẩm
- Tiếp nhận, kiểm tra phiếu mua hàng từ Bếp trong ca của mình

- Hỗ trợ các bộ phận bếp khác khi cần
- Có kinh nghiệm bếp lạnh hoặc sơ chế cao cấp
Xem tất cả: Esco Beach Da Nang tuyển dụng việc làm

- Quản lý và đảm bảo vận hành Nhà ăn/Bếp ăn theo đúng quy trình
- Quản lý, kiểm kê và bảo quản tài sản, công cụ dụng cụ của Bếp và Nhà ăn

- Sơ chế nguyên liệu theo yêu cầu của Bếp trưởng hoặc Chef de Partie
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng

- Có kinh nghiệm làm pizza (Ưu tiên pizza Ý).
Xem tất cả: Việc làm tại Đà Nẵng

- Đề xuất nhu cầu nhân sự và trực tiếp tham gia cùng Hiệu trưởng để tuyển chọn, tuyển dụng, sắp xếp nhân sự của Tổ bếp
- Lập và dự trù ngân sách cho toàn bộ mảng dinh dưỡng, vận hành bếp
Xem tất cả: Công ty Cổ phần Vinschool tuyển dụng việc làm

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- Phối hợp với Bếp trưởng/Bếp phó/Trưởng ca kiểm tra hàng hóa, thực phẩm hằng ngày
- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp

- Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng/Bếp phó tại nhà hàng phong cách Bistro
- Giám sát và quản lý tất cả các khía cạnh của hoạt động nhà bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn theo yêu cầu và hướng dẫn của Bếp Trưởng
- Đam mê với nghề bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · đầu bếp âu · bếp trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


