Tìm việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp tại Đà Nẵng (461 việc)

- Kỹ năng về giao tiếp, quản lý nhà thầu, quản lý công việc, sắp xếp
- Có kinh nghiệm, backgroup về mảng F&B, quản lý, giám sát các

- Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đầu bếp, phụ bếp trong ca
- Giám sát chặt chẽ quy trình chế biến món ăn

- Đào tạo tay nghề: Trực tiếp đào tạo kỹ năng dao thớt, kỹ thuật nấu, sử dụng thiết bị bếp công nghiệp cho phụ bếp và nhân viên mới
- Kỹ năng:Quản lý đội nhóm bếp (-10-15 người), kỹ năng điều phối tốc độ ra món hàng loạt giờ cao điểm, am hiểu sâu về HACCP

- Được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ và kỹ năng mềm
- Giữ gìn vệ sinh khu vực: Vệ sinh sạch sẽ bếp lò, bàn thao tác, dụng cụ nấu của station mình sau khi kết thúc ca làm việc
Xem tất cả: Tìm việc làm BẾP CHÍNH

- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bếp Nhật, đảm bảo chất lượng món ăn và tiêu chuẩn phục vụ
- Kỹ năng quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ

- Từng làm dự án lắp đặt thiết bị bếp, giặt là công nghiệp cho khách sạn, resort, bệnh viện là một lợi thế lớn
- Cơ hội nâng cao trình độ chuyên môn, kỹ năng nghề nghiệp đa dạng

- Phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng đầu bếp, phụ bếp trong ca
- Giám sát chặt chẽ quy trình chế biến món ăn

- Thu nhập cạnh tranh từ 10-20 triệu + thưởng theo dự án.
- Thời gian làm việc linh động, phụ thuộc vào tiến độ thực tế của dự án.
- Cơ hội tiếp xúc và làm việc với các đối tác nước ngoài.

- Quản lý và sắp xếp công việc trong khu vực bếp được phân công
- Có khả năng làm việc nhóm và phối hợp tốt với các bộ phận trong bếp

- Phối hợp với đồng nghiệp để nấu các món ăn theo đúng công thức
- Phản hồi, báo cáo những vấn đề trong bếp với Quản lý Nhà Hàng

- Sắp xếp khu vực bếp để luôn sẵn sàng và đầy đủ thực phẩm tươi mới
- Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, gọn gàng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng
- Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên
Xem tất cả: Tìm việc làm Quản lý nhà hàng

- Quản lý, điều phối đội ngũ thi công tại hiện trường, đảm bảo an toàn lao động và hiệu quả làm việc
- Quản lý tổ đội và thiết bị

- Am hiểu về các loại bột và men, có khả năng điều chỉnh công thức theo điều kiện môi trường (nhiệt độ, độ ẩm)
- Bảo quản, vệ sinh các thiết bị, dụng cụ bếp và khu vực bếp luôn sạch sẽ

- Học vấn: Tốt nghiệp trình độ đại học các ngành nông nghiệp, chăn nuôi, sinh học
- Được làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp, thân thiện

- Khả năng quản lý công việc, quản lý thời gian, khả năng đào tạo, làm việc team và truyền cảm hứng cho đội ngũ
- Quản lý quy trình & tiến độ: Thiết lập, tối ưu hóa và quản lý quy trình vận hành của team Content

- Biết cách lập -quản lý kế hoạch, phân công - kiểm soát - đánh giá hiệu quả công việc so với mục tiêu đề ra
- Quản lý hiệu quả marketing

- Có kỹ năng đàm phán, thương lượng và quản lý nhà cung cấp
- Tốt nghiệp Đại học các ngành Quản trị kinh doanh, Kinh tế, Thương mại hoặc các ngành liên quan

- Quản lý và giám sát dự án/công trình, đảm bảo thi công đúng tiến độ, chất lượng, an toàn và tối ưu chi phí theo kế hoạch
- Có kinh nghiệm quản lý dự án, xây dựng, giám sát

- Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng, đảm bảo dịch vụ khách hàng và chất lượng món ăn đạt tiêu chuẩn
- Am hiểu quy trình vận hành nhà hàng, kỹ năng quản lý đội nhóm và xử lý tình huống tốt
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp · quản lý công nghiệp · quản lý bếp ăn · quản lý nhà ăn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


