Tìm việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp tại Hà Nội (3.895 việc)

- Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm quản lý bếp ăn công nghiệp hoặc nhà hàng/trường học quốc tế
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản trị Nhà hàng - Khách sạn hoặc các ngành liên quan

- Quản lý công việc chung của bếp ăn
- Chấm công, sắp xếp công việc cho nhân viên bếp

- Quản lý công việc chung của bếp ăn
- Chấm công, sắp xếp công việc cho nhân viên bếp

- Quản lý tài sản và trang thiết bị, dụng cụ nhà bếp
- Ứng viên có kiến thức về Dinh dưỡng học đường và kỹ năng quản lý chất lượng bữa ăn là điểm cộng

- Đến trước giờ làm 15 phút để chuẩn bị dụng cụ, sắp xếp khu vực làm việc gọn gàng, ngăn nắp
- Kiểm tra nhiệt độ tủ, nhiệt độ lò, hệ thống đèn điện và máy móc tại khu vực bếp

- Được đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng quản lý theo chương trình đào tạo nội bộ Công ty
- Bố trí công việc hàng ngày trong bếp và chỉ đạo, điều hành toàn bộ nhân viên Bếp

- Quản lý, giám sát các đại lý về các nội dung triển khai bán hàng: chỉ tiêu, kế hoạch bán hàng, nhân lực bán hàng,
- Quản lý, duy trì và phát triển cơ sở dữ liệu khách hàng qua điện thoại và email

- Ưu tiên ứng viên có nền tảng kỹ thuật hoặc từng làm việc trong môi trường công nghiệp
- Môi trường chuyên nghiệp, năng động

- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp và những nhân viên liên quan đến quá trình chế biến món ăn cho khách
- 3/Quản lý hàng hóa trong bếp
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của bếp trưởng/bếp phó
- Tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc các chuyên ngành liên quan đến chế biến món ăn

- Tổ chức thực hiện nghiệp vụ thu hồi nợ đối với danh mục khách hàng quản lý bao gồm:
- Chế độ xem xét tăng lương gắn liền với hiệu quả công việc

- Bảo quản, sử dụng đúng cách các công cụ, dụng cụ, máy móc, thiết bị bếp được giao
- Trực tiếp sơ chế, chế biến và trình bày các món ăn theo thực đơn, công thức, định lượng và tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng

- Thời gian sau quen việc có thể chuyển sang bếp nóng: /Nước lẩu, Làm sốt chấm, các món nóng ăn kèm
- Thời gian đầu sẽ hướng dẫn đứng bếp lạnh: Nhận Order từ Phục vụ, Sơ chế rau, Làm salad, đồ chiên, trang trí món

- Quản lý, bảo quản các thiết bị, dụng cụ bếp đúng cách
- Môi trường tập đoàn chuyên nghiệp, nhiều cơ hội học hỏi trong công việc
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Nhân viên Phụ bếp
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân viên Phục vụ

- Có khả năng vừa quản lý vận hành bếp vừa trực tiếp chế biến món ăn
- Quản lý và điều hành hoạt động hàng ngày của bộ phận bếp
Xem tất cả: Công ty Cổ Phần Cúc Phương tuyển dụng việc làm

- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc lập kế hoạch, phân công công việc và điều phối hoạt động của bếp theo ca làm và sản lượng suất ăn theo ngày
- Cùng thiết lập công thức, định lượng, hình ảnh và tài liệu kỹ thuật món ăn theo tiêu chuẩn suất ăn công nghiệp

- Trực tiếp làm việc với các cơ quan quản lý nhà nước, đề xuất phương án để thực hiện công việc
- Định kỳ thực hiện đánh giá, phê duyệt đánh giá năng lực, kết quả và hiệu quả công việc CBNV của Ban Dự án

- Kỹ năng quản lý, điều hành và phân công công việc cho đội ngũ nhân viên bếp hiệu quả
- Lãnh đạo và quản lý toàn bộ hoạt động của khu vực bếp, đảm bảo vận hành hiệu quả và trơn tru

- Thành thạo Excel, kỹ năng bóc tách khối lượng, quản lý hồ sơ và làm việc với Chủ đầu tư
- Được tham gia các chương trình đào tạo nâng cao chuyên môn và kỹ năng quản lý
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp · quản lý công nghiệp · quản lý bếp ăn · quản lý nhà ăn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


