Tìm việc làm quản lý bếp ăn (8.876 việc)

- Quản lý toàn bộ hoạt động bếp ăn tại trường học quốc tế (tùy thuộc dự án, quy mô giao động từ 500 đến 1200 suất ăn/ngày)
- Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm quản lý bếp ăn công nghiệp hoặc nhà hàng/trường học quốc tế

- Quản lý sắp xếp công việc cho nhân sự bếp, chấm công
- Quản lý vệ sinh chung của bếp

- Quản lý , kiểm tra giám sát, phân công và hướng dẫn nhân viên làm việc theo quy trình trong căn tin
- Có khả năng:Quản lý, điều hành công việc, biết chăm sóc khách hàng, năng động, cẩn thẩn, chịu khó, chịu được áp lực cao

- Kỹ năng quản lý, sắp xếp công việc tốt
- Quản lý và giám sát hoạt động hàng ngày của Canteen nhân viên

- Quản lý nhân sự, chấm công
- Kinh nghiệm làm bếp ăn công nghiệp từ 1 năm trở lên
Xem tất cả: Việc làm tại Hải Phòng

- Quản lý nhân sự, chấm công
- Công việc khác theo phân công của quản lý

- Quản lý hoạt động dịch vụ ăn uống hàng ngày, đảm bảo vận hành thông suốt và hiệu quả
- Trực tiếp giám sát đầu bếp, bếp phó và các giám sát viên tại các địa điểm đang quản lý

- Nhiệm vụ chính: Điều hành và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động Bộ phận Bếp
- Từ 32 tuổi trở lên, có ít nhất 7 năm kinh nghiệm vị trí Bếp trưởng trở lên

- Tuân thủ an toàn thực phẩm (ATTP) - Thực hiện đúng quy định về vệ sinh cá nhân, bảo quản thực phẩm, xử lý nguyên liệu
- Đảm bảo tốc độ & thời gian ra món - Phối hợp nhịp nhàng với các bộ phận để món ăn ra đúng giờ, không để khách chờ

- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu bếp bánh đúng quy trình
- Phối hợp với Bếp phó/Bếp trưởng trong việc lên kế hoạch sản xuất bánh theo ngày, theo sự kiện

- Kiến thức về thực hành xử lý, bảo quản và vệ sinh thực phẩm đúng cách
- Quản lý và đào tạo nhân viên, lập kế hoạch và phân công nhiệm vụ cụ thể
Xem tất cả: Esco Beach Da Nang tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Đà Nẵng

- Quản lý vệ sinh, an toàn thực phẩm trong khu vực bếp
- Tham gia các khóa đào tạo nội bộ về kỹ năng nấu ăn, an toàn vệ sinh và quy trình vận hành bếp
Xem tất cả: Hanoi hotel tuyển dụng việc làm

- Quản lý, đào tạo và đánh giá nhân sự bếp
- Kỹ năng quản lý, đào tạo và tổ chức công việc tốt

- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp
- Quản lý và thực hiện tiết kiệm gas, điện, nước, nguyên liệu hợp lý, không gây lãnh phí

- Khả năng quản lý đội ngũ, kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt
- Triển khai quy trình "turn to" linh hoạt trong vận hành bếp, bảo đảm năng suất và chất lượng trong các khung giờ cao điểm

- Collaborate with related departments (Marketing, Technical, Logistics, etc.
- Bachelor's degree in Business Administration, Dentistry, or a related field.

- Đào tạo, hướng dẫn và hỗ trợ phụ bếp trong quá trình sơ chế, chế biến và phối hợp khi ra món nhằm đảm bảo chất lượng đồng đều
- Trực tiếp chế biến món ăn theo order của khách, tuân thủ đúng công thức chuẩn (RCP) và quy trình chế biến của nhà hàng

- Lương 13-18M + 1.5% doanh thu Idol + Thưởng
- Khung giờ làm việc linh hoạt
- Xét tăng lương theo quý, cơ hội thăng tiến rõ ràng.

- Báo cáo và đề nghị ngay cho Bếp trưởng (bếp phó, trợ lý bếp phó) biện pháp giảm chi phí sản xuất khi thấy cần thiết
- Bảo quản tốt dụng cụ, sử dụng hợp lý tài sản do Tổ bếp phụ trách

- Tham gia setup khu vực đặt các món Buffet lạnh và chuyển thức ăn từ bếp ra khu vực nhà hàng
- Trang trí các món ăn sao cho đẹp mắt, hấp dẫn thực khách
Xem tất cả: Vinpearl - Tập đoàn Vingroup tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn công nghiệp · quản lý nhà ăn · nhân viên bếp ăn · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


