Tìm việc làm quản lý bếp ăn tại Hồ Chí Minh (3.686 việc)

- Quản lý, kiểm tra, giám sát, phân công và hướng dẫn nhân viên làm việc theo quy trình trong căn tin
- Có khả năng:Quản lý, điều hành công việc, biết chăm sóc khách hàng, năng động, cẩn thận, chịu khó, chịu được áp lực cao

- Kinh nghiệm quản lý bếp trung tâm hoặc dịch vụ suất ăn công nghiệp ít nhất 3 năm
- Quản lý lưu mẫu và quản lý VSATTP

- Kinh nghiệm quản lý bếp trung tâm hoặc dịch vụ suất ăn công nghiệp ít nhất 4 năm, trong đó có ít nhất 2 năm trong vai trò quản lý
- Quản lý Canteen và Bếp Trung tâm - Điều hành đội ngũ nhằm đảm bảo quy trình vận hành được thực hiện một cách chuyên nghiệp và bài bản

- Quản lý toàn bộ hoạt động của bếp ăn công nghiệp
- Có kinh nghiệm quản lý bếp ăn công nghiệp hoặc bếp tập thể

- Đảm bảo việc chuẩn bị, nấu và trình bày món ăn trong khu vực quản lý
- Hỗ trợ quản lý quy trình chuẩn bị và nấu thực phẩm

- Thực hiện các công việc khác: Thực hiện các công việc theo phân công của bếp trưởng hoặc quản lý bếp
- Chế biến món ăn: Thực hiện chế biến các món ăn Nhật Bản như sushi, sashimi, tempura, ramen

- Được đào tạo nâng cao tay nghề và kỹ năng quản lý bếp
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý bếp
Xem tất cả: CÔNG TY CỔ PHẦN D1 CONCEPTS tuyển dụng việc làm

- Quản lý, đề xuất bảo trì và nâng cấp trang thiết bị Bếp
- Quản lý Chất lượng (QC) & Tài sản: Kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng nguyên liệu (inventory), vệ sinh an toàn thực phẩm

- Kiểm tra các tiêu chuẩn của phòng lưu trữ và luân chuyển thức ăn của nhà bếp
- Được đào tạo các kỹ năng và kiến thức bếp
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của khu vực bếp Âu
- Có khả năng quản lý, đào tạo nhân sự từ Porter đến Sous Chef

- Hỗ trợ chế biến món ăn theo hướng dẫn của Bếp chính và Quản lý Bếp
- Am hiểu quy trình bếp, VSATTP và bảo quản thực phẩm

- Được đào tạo, nâng cao tay nghề và có cơ hội thăng tiến lên Tổ trưởng/Bếp phó/Bếp trưởng
- Chế biến món ăn theo chuyên môn Chảo/Nướng/Thớt và đúng tiêu chuẩn nhà hàng

- Quản lý nguyên liệu: Kiểm tra, bảo quản nguyên liệu thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn
- Hỗ trợ & Đào tạo: Phối hợp với bếp chính phát triển món ăn mới, cải tiến quy trình và hướng dẫn công việc cho nhân viên mới

- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, kiểm tra bảo quản đồ dùng và thiết bị trong bếp
- Thực hiện những công việc khác theo yêu cầu của quản lý chi nhánh

- Trình bày món ăn đúng tiêu chuẩn thẩm mỹ & chất lượng
- Giữ gìn vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, tuân thủ nghiêm ngặt VSATTP
Xem tất cả: Tìm việc làm NHÂN VIÊN BẾP ÂU

- Có bằng cấp hoặc chứng chỉ trong lĩnh vực Bếp, Chế Biến Món Ăn, Quản trị Khách sạn hoặc các ngành liên quan
- Hỗ trợ Bếp trưởng Bếp bánh trong việc điều hành và giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp bánh

- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
- Tiếp nhận order của khách hàng, chế biến món ăn theo quy định của công ty

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý Bếp
- Am hiểu quy trình bếp, các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo quản nguyên vật liệu
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên Bếp Nóng

- Nấu bếp ăn công nghiệp tại các Công ty, Xí nghiệp trong các Khu chế xuất, Khu công nghiệp
- Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên bộ phận bếp, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn món ăn của Công ty đề ra
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Phối hợp với quản lý lên menu món ăn phù hợp với phong cách ẩm thực của Resort
- Kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm và quản lý nhân sự tốt
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng quản lý dự án · quản lý bếp ăn công nghiệp · chuyên viên quản lý dự án · quản lý nhà ăn · quản lý dự án
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


