Tìm việc làm quản lý bếp ăn tại Hồ Chí Minh (5.066 việc)

- Quản lý, kiểm tra giám sát, phân công và hướng dẫn nhân viên làm việc theo quy trình trong căn tin
- Có khả năng:Quản lý, điều hành công việc, biết chăm sóc khách hàng, năng động, cẩn thẩn, chịu khó, chịu được áp lực cao

- Quản lý nhà ăn: kiểm tra chất lượng & định lượng cơm hàng ngày, làm thực đơn VN & HQ, quản lý hợp đồng
- Quản lý giặt ủi & phòng tắm/Employee laundry & bathroom management
Xem tất cả: Công ty TNHH POSCO - VIETNAM tuyển dụng việc làm

- Quản lý và điều phối toàn bộ hoạt động bếp ăn
- Có 1 năm kinh nghiệm quản lý bếp ăn/suất ăn công nghiệp

- Lên kế hoạch, quản lý hoạt động đặt hàng, bảo quản nguyên vật liệu, máy móc, công cụ làm bánh
- Có từ 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp bánh (chuyên về bánh mì/ bánh ngọt hoặc cả hai)

- Vệ sinh khu vực bếp và dọn dẹp sau bữa ăn đảm bảo vệ sinh
- Mua nguyên vật liệu chuẩn bị cho bữa ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Xem tất cả: Công Ty Cổ Phần C-Holdings tuyển dụng việc làm

- Thực hiện các công việc khác: Thực hiện các công việc theo phân công của bếp trưởng hoặc quản lý bếp
- Chế biến món ăn: Thực hiện chế biến các món ăn Nhật Bản như sushi, sashimi, tempura, ramen

- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp
- Hỗ trợ bếp trưởng đào tạo kỹ năng nghiệp vụ, hướng dẫn cho nhân viên mới

- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp
- Quản lý và thực hiện tiết kiệm gas, điện, nước, nguyên liệu hợp lý, không gây lãng phí

- Tuyển NV phụ việc vặt trong bếp + bao ăn + chi phí đi lại
- HẢI SẢN ÚT KIỆT tuyển phụ việc vặt trong bếp - bao ăn+ cphi đi lại

- Bếp chính sẽ trực tiếp nấu món ăn (vị trí Chảo 1)
- Bảo quản, kiểm tra nguyên vật liệu chế biến món ăn

- Thực hiện kỹ thuật chế biến trực tiếp trên bàn Teppan, đảm bảo món ăn đạt yêu cầu về hương vị, độ chín và cách trình bày
- Kiểm soát nhiệt độ mặt bếp, thời gian chế biến và chất lượng thành phẩm

- Có khả năng quản lý, đào tạo và tổ chức công việc trong bếp
- Hỗ trợ Executive Chef/Chef de Cuisine quản lý hoạt động hằng ngày của khu vực bếp
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp phó

- Quản lý, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động của các bộ phận Bếp tại các khách sạn, đảm bảo vận hành hiệu quả và đồng bộ
- Có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp, trong đó ít nhất 02 năm ở vị trí quản lý bếp tại khách sạn hoặc chuỗi nhà hàng
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm

- Chế biến món ăn theo công thức, tiêu chuẩn nhà hàng
- Đảm bảo vệ sinh bếp và an toàn thực phẩm

- Đảm bảo món ăn ra đúng định lượng, khẩu vị, thời gian theo tiêu chuẩn bếp
- Có kinh nghiệm làm bếp Âu từ 1 năm trở lên

- Có kinh nghiệm bếp phó, tổ trưởng bếp, quản lý bếp hoặc vị trí tương đương
- Quản lý nhân sự

- Hỗ trợ Quản lý Bếp kiểm tra nguyên vật liệu, sắp xếp dụng cụ làm bếp cần thiết cho khu vực làm việc của mình
- Quản lý, giữ gìn bảo quản khu vực bếp cũng như công cụ dụng cụ được phân công

- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
- Tiếp nhận order của khách hàng, chế biến món ăn theo quy định của công ty

- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
- Tiếp nhận order của khách hàng, chế biến món ăn theo quy định của công ty
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng quản lý dự án · quản lý bếp ăn công nghiệp · chuyên viên quản lý dự án · quản lý nhà ăn · quản lý dự án
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


