Tìm việc làm quản lý bếp ăn tại Hồ Chí Minh (3.257 việc)

- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm quản lý bếp tập thể, căn tin hoặc bệnh viện
- Quản lý đội ngũ bếp và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP/ISO)

- Quản lý nhà ăn: kiểm tra chất lượng & định lượng cơm hàng ngày, làm thực đơn VN & HQ, quản lý hợp đồng
- Quản lý giặt ủi & phòng tắm/Employee laundry & bathroom management
Xem tất cả: Công ty TNHH POSCO - VIETNAM tuyển dụng việc làm

- Quản lý , kiểm tra giám sát, phân công và hướng dẫn nhân viên làm việc theo quy trình trong căn tin
- Có khả năng:Quản lý, điều hành công việc, biết chăm sóc khách hàng, năng động, cẩn thẩn, chịu khó, chịu được áp lực cao

- Kiểm tra món ăn theo đúng quy trình của bếp trưởng đưa ra
- Chuẩn bị nguyên liệu nấu các món trong bếp nóng

- Nhiệm vụ chính: Điều hành và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động Bộ phận Bếp
- Từ 32 tuổi trở lên, có ít nhất 7 năm kinh nghiệm vị trí Bếp trưởng trở lên

- Nhắc nhở và phối hợp cùng nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp, đồng thời nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp
- Tiếp nhận order của khách hàng, chế biến món ăn theo quy định của công ty
Xem tất cả: Tìm việc làm Bếp chính

- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp
- Quản lý và thực hiện tiết kiệm gas, điện, nước, nguyên liệu hợp lý, không gây lãnh phí

- Lương 13-18M + 1.5% doanh thu Idol + Thưởng
- Khung giờ làm việc linh hoạt
- Xét tăng lương theo quý, cơ hội thăng tiến rõ ràng.

- Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và nấu ăn theo yêu cầu của quản lý Bếp
- Tiến hành nấu ăn theo yêu cầu và hướng dẫn của quản lý
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Phụ Bếp

- Collaborate with related departments (Marketing, Technical, Logistics, etc.
- Bachelor's degree in Business Administration, Dentistry, or a related field.

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý đa điểm (multi-unit)
- Chủ trì các buổi họp định kỳ để đánh giá tiến độ và tháo gỡ khó khăn kịp thời

- Kiến thức chuyên môn: Hiểu biết về các loại thực phẩm (rau củ, thịt cá, gia vị) và các tiêu chuẩn bảo quản nhiệt độ cơ bản
- Kỹ năng sắp xếp: Tư duy ngăn nắp, biết cách tối ưu hóa không gian kho và tủ đông/mát
Xem tất cả: Tìm việc làm Nhân Viên Kho

- Thiết lập quy trình quản lý kho tối ưu, tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn lưu kho, bảo quản hàng hóa
- Phân công công việc, đào tạo và quản lý hiệu quả đội ngũ nhân sự kho

- Quản lý, kiểm soát nguyên vật liệu thực phẩm hiệu quả, hạn chế hao hụt và tối ưu chi phí
- Trực tiếp chế biến món ăn và đảm bảo chất lượng thành phẩm theo tiêu chuẩn đã đề ra

- Phối hợp với tất cả các bếp quản lý kho tách riêng việc luu trữ nguyên vật liệu thực phảm nấu nướng
- Tham gia quản lý mức tiêu hao và đề xuất giá bán hợp lý cho bếp trưởng

- Trình độ học vấn:Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học, ưu tiên các ngành Logistics, Chuỗi cung ứng, Kinh tế, Kinh doanh, Tài chính, Thương mại quốc tế, .
- Chế độ đãi ngộ & phúc lợi:Các chế độ theo quy định của pháp luật hiện hành và chính sách công ty (BHXH, BHYT, BHTN, nghỉ phép 12 ngày/năm).

- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định
- Bếp chính yêu cầu có tối thiểu chứng chỉ nghề hoặc bằng cấp liên quan đến nghề nấu ăn (bắt buộc)

- Quản lý nguồn nguyên liệu thực phẩm, tích cực khống chế kinh phí, giảm hao phí nguyên liệu
- Chịu trách nhiệm chính làm ra món ăn và kiểm tra chất lượng món ăn
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh - Tìm việc làm Chuyên Viên

- Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các công cụ dụng, tủ đông, tủ mát, lò chiên, bếp
- Thời gian làm việc: 10h-22h, Thứ 2 - Chủ Nhật, nghỉ 1 ngày bất kỳ trong tuần theo sự sắp xếp của quản lý

- Quản lý điều hành toàn bộ hoạt động tại Nhà máy của công ty theo đúng chức năng, nhiệm vụ được giao
- Kỹ năng: giao tiếp tốt, đào tạo, lãnh đạo -quản lý - kiểm soát, nghiệp vụ văn phòng tốt
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: quản lý bếp ăn công nghiệp · quản lý nhà ăn · nhân viên bếp ăn · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


