Tìm việc làm quản lý bếp ăn tại Hà Nội (3.528 việc)

- Quản lý, điều phối đội ngũ khoảng 10-15 nhân sự/bếp
- Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát bếp, Quản lý vùng, Tổng bếp trưởng hoặc tương đương

- Quản lý, tổ chức, điều hành, giám sát và chịu trách nhiệm toàn bộ quá trình vận hành tại các bếp
- Có kinh nghiệm mảng suất ăn công nghiệp hoặc quản lý nhà hàng, khách sạn là lợi thế
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH OLIVE tuyển dụng việc làm

- Thực hiện các công việc khác: Thực hiện các công việc theo phân công của bếp trưởng hoặc quản lý bếp
- Chế biến món ăn: Thực hiện chế biến các món ăn Nhật Bản như sushi, sashimi, tempura, ramen

- Quản lý, tổ chức, điều hành, giám sát và chịu trách nhiệm toàn bộ quá trình vận hành tại các bếp
- Có kinh nghiệm mảng suất ăn công nghiệp hoặc quản lý nhà hàng, khách sạn là lợi thế
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Am hiểu về quy trình vận hành hệ thống bếp ăn, bao gồm quản lý thực phẩm, đồ uống và dịch vụ khách hàng
- Kiểm soát định mức tiêu hao nguyên vật liệu, quản lý kho bãi, hạn chế thất thoát và tối ưu hóa chi phí vận hành bếp

- Quản lý hồ sơ, các giấy tờ liên quan tới VSATTP, cung cấp cho các cơ quan chức năng, khách hàng khi có yêu cầu
- Báo cáo kịp thời các trường hợp thực hiện sai quy trình, quy định lên quản lý trực tiếp, lãnh đạo công ty

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý
- Kiểm tra số lượng, chất lượng nguyên liệu trước khi chế biến, đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn của bộ phận bếp
Xem tất cả: Aon Vina Ltd,. Co tuyển dụng việc làm - Tìm việc làm BẾP CHÍNH

- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Kỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo đội nhóm tốt

- Bảo quản, sử dụng đúng cách các công cụ, dụng cụ, máy móc, thiết bị bếp được giao
- Vị trí công việc: Nhân viên Bếp chính Ban:

- Đảm bảo món ăn ra đúng định lượng, khẩu vị, thời gian theo tiêu chuẩn bếp
- Có kinh nghiệm làm bếp Âu từ 1 năm trở lên

- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu
Xem tất cả: Tập đoàn A25 Hotel tuyển dụng việc làm

- Sử dụng và giám sát, bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ bếp trong quá trình làm việc
- Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn

- Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu, máy móc và dụng cụ bếp
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng

- Quản lý đội thi công, phân công công việc và kiểm soát tiến độ
- Có kỹ năng xử lý các công việc phát sinh ngoài công trình

- Quản lý nhân sự: Phân công, đào tạo và hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên kho
- Kiểm soát nhập liệu, kiểm đếm, đối chiếu số liệu thực tế và phần mềm quản lý vật tư thiết bị

- Cơ hội thăng tiến lên vị trí quản lý và đào tạo các kiến thức, kỹ năng
- Phối hợp với đội ngũ bếp để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian, đồng đều và đạt tiêu chuẩn

- Quản lý các hoạt động của team media
- Có kinh nghiệm xây dựng content strategy / content plan dài hạn, ngắn hạn, theo campaign &quản lý thực thi theo kế hoạch

- Thành tạo tin học văn phòng (word, excel)
- Quản trị rủi ro hoặc tín dụng hoặc Quản trị rủi ro thị trường

- Quản lý tài sản và trang thiết bị, dụng cụ nhà bếp
- Ứng viên có kiến thức về Dinh dưỡng học đường và kỹ năng quản lý chất lượng bữa ăn là điểm cộng
Xem tất cả: Công ty Cổ phần Vinschool tuyển dụng việc làm

- Phối hợp với các giám đốc kinh doanh miền xây dựng và đề xuất các hoạt động đào tạo nhằm nâng cao năng lực của lực lượng Quản lý/Đại lý
- Chịu trách nhiệm Quản lý/giám sát các hoạt động của lực lượng Giám đốc phát triển kinh doanh/Đại lý, theo đó bao gồm các hoạt động sau
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng quản lý dự án · chuyên viên quản lý dự án · quản lý an toàn lao động · quản lý nhà ăn · quản lý dự án
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


