Trang 2 - Tìm việc làm quản lý bếp ăn công nghiệp tại Hà Nội (3.876 việc)

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý
- Nghỉ 1 ngày trong tuần theo sắp xếp của Quản lý hoặc đăng ký trước

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của bếp trưởng/bếp phó
- Tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc các chuyên ngành liên quan đến chế biến món ăn

- Nhân viên bếp đóng vai trò quan trọng trong việc giữ sự ổn định chất lượng món ăn và nhịp độ service của nhà hàng
- Kiểm soát bảo quản nguyên liệu theo quy định của Bếp

- Quản lý, đánh giá kỹ sư, giám sát và tổ đội thi công
- Từ 5 năm kinh nghiệm thi công, ít nhất 2 năm làm chỉ huy trưởng/quản lý dự án (ưu tiên lĩnh vực xử lý nước thải, môi trường, hạ tầng)

- Trực tiếp chuẩn bị và chế biến món ăn theo yêu cầu của Bếp trưởng, đảm bảo chất lượng và hương vị món ăn đạt tiêu chuẩn
- Hỗ trợ các nhân viên khác và phụ bếp trong quá trình phân chia và phục vụ thức ăn

- Quản lý và thực hiện điều phối công việc đối với các Giám sát nhằm đảm bảo thực hiện dịch vụ đáp ứng yêu cầu của Khách hàng
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Vệ sinh công nghiệp / làm sạch
Xem tất cả: Công Ty Cổ Phần Khang Minh tuyển dụng việc làm

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của bếp trưởng, bếp phó trong phạm vi công việc
- Phụ cấp ăn trưa: theo cơ chế chung của Công ty
Xem tất cả: Việc làm tại Hà Nội

- Thời gian đầu sẽ hướng dẫn đứng bếp lạnh: Nhận Order từ Phục vụ, Sơ chế rau, Làm salad, đồ chiên, trang trí món
- Thời gian sau quen việc có thể chuyển sang bếp nóng

- Quản lý tài sản và trang thiết bị, dụng cụ nhà bếp
- Ứng viên có kiến thức về Dinh dưỡng học đường và kỹ năng quản lý chất lượng bữa ăn là điểm cộng

- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Kỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo đội nhóm tốt

- Có kỹ năng quản lý nhân sự, tổ chức công việc và giải quyết vấn đề
- Quản lý việc sắp xếp, bảo quản hàng hóa theo nguyên tắc FIFO, 5S và quy định an toàn kho

- Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý
- Trực tiếp chế biến, trình bày món ăn theo thực đơn, công thức và hướng dẫn của cấp trên, đảm bảo chất lượng và thời gian phục vụ
Xem tất cả: Aon Vina Ltd,. Co tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Trực tiếp làm việc với các cơ quan quản lý nhà nước, đề xuất phương án để thực hiện công việc
- Định kỳ thực hiện đánh giá, phê duyệt đánh giá năng lực, kết quả và hiệu quả công việc CBNV của Ban Dự án
Xem tất cả: Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn BRG tuyển dụng việc làm

- Thời gian sau quen việc có thể chuyển sang bếp nóng: /Nước lẩu, Làm sốt chấm, các món nóng ăn kèm
- Thời gian đầu sẽ hướng dẫn đứng bếp lạnh: Nhận Order từ Phục vụ, Sơ chế rau, Làm salad, đồ chiên, trang trí món

- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp đảm bảo vận hành hiệu quả, đúng tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Kỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo đội nhóm tốt

- Kỹ năng phân tích số liệu, đàm phán và quản lý công việc tốt
- Theo dõi, cập nhật và quản lý hệ thống đơn giá định mức, đơn giá nhân công, thầu phụ phục vụ công tác kiểm soát chi phí
Xem tất cả: Tìm việc làm Chuyên Viên Kiểm Soát Chi Phí

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Bếp chính và Quản lý
- Chuẩn bị dụng cụ, nguyên liệu và các công đoạn cần thiết trước khi chế biến món ăn

- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và năng động (Công ty liên tiếp nằm trong Top 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam)
- Báo cáo cho người giám sát hoạt động/quản lý trực tiếp

- Được đào tạo nghiệp vụ quản lý học tập, chăm sóc học viên và sử dụng LMS
- Chủ động trò chuyện, nắm bắt tâm lý, khó khăn

- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng
- Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu, máy móc và dụng cụ bếp
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · đầu bếp suất ăn công nghiệp · quản lý công nghiệp · quản lý bếp ăn · quản lý nhà ăn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


