Tìm việc làm đầu bếp suất ăn công nghiệp (1.399 việc)

- Lên thực đơn tổ chức tiệc trong và ngoài Showroom, đảm bảo chất lượng món ăn, quy cách các món ăn
- Trực tiếp nấu bếp, đồng thời chuẩn bị nguyên liệu, quản lý lưu trữ và kiểm tra

- Tham gia các khóa đào tạo nội bộ về kỹ năng nấu ăn, an toàn vệ sinh và quy trình vận hành bếp
- Trực tiếp tham gia xào, nấu các món ăn theo công thức và tiêu chuẩn của khách sạn (đối với vị trí chảo)
Xem tất cả: Hanoi hotel tuyển dụng việc làm

- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và thân thiện
- Nhận & kiểm tra nguyên liệu đầu ca - Xác nhận số lượng, chất lượng nguyên liệu trước khi bắt đầu làm việc

- Rửa và sát khuẩn công cụ, dụng cụ, dao, khu vực bếp, bàn
- Làm theo đúng định lượng, tiêu chuẩn món ăn do cấp trên đề ra

- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm phát triển trong ngành nhà hàng - khách sạn, dịch vụ ăn uống, bếp ăn công nghiệp quy mô từ 1000 suất ăn/ngày
- Luôn tuân thủ và duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh Aden tại tất cả các dự án bếp ăn

- Nhiệm vụ chính: Điều hành và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động Bộ phận Bếp
- Chi tiết công việc sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn)

- Đứng trực tiếp tại bếp ra món để hoàn thiện món ăn theo chuẩn vị, decor và phục vụ khách hàng
- Thực hiện những công việc khác theo yêu cầu của Bếp chi nhánh và quản lý chi nhánh

- Quản lý, tối ưu hóa toàn bộ hoạt động bếp: chất lượng món ăn, chi phí nguyên vật liệu, hiệu quả làm việc nhóm, chi phí nhân công,
- Đề xuất công thức mới hoặc sản phẩm có thể cải thiện chất lượng món ăn hoặc giúp giảm chi phí thực phẩm

- Kiểm soát vệ sinh khu vực bếp bánh, dụng cụ, máy móc được phân công
- Tham gia hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn phụ bếp khi được phân công

- Hỗ trợ Bếp trưởng giám sát và kiểm tra công việc chuẩn bị, set up đầu ca, vệ sinh cá nhân tác phong của nhân viên bếp
- Hỗ trợ Bếp trưởng tổ chức và phân công công việc cho nhân viên trong ca bếp

- Hiện chúng tôi đang tìm kiếm một Bếp Trưởng giàu chuyên môn và đam mê để dẫn dắt hoạt động bếp và định hướng phát triển thực đơn
- Hiệu quả vận hành: Giám sát hoạt động bếp hằng ngày, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn và SOP của công ty

- Có kỹ năng cơ bản về nấu bếp
- Định kỳ xét tăng lương theo thời gian & kết quả công việc
Xem tất cả: EZI COFFEE & TEA tuyển dụng việc làm - Việc làm tại Hà Nội

- Hỗ trợ bếp chính, ca trưởng chế biến món ăn
- Mô tả Công việc

- Đảm bảo quy trình chế biến và phục vụ món ăn tại khu vực bếp được phân công luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng cao theo quy định
- Chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu và thực phẩm tươi sống cho khu vực bếp được phân công hàng ngày

- Nấu bếp phục vụ các bữa ăn, suất ăn theo yêu cầu của khách hàng
- Chế biến món ăn theo thực đơn được phân công, đảm bảo đúng công thức chế biến

- Tiếp nhận order của khách hàng, chế biến món ăn theo quy định của công ty
- Bàn giao công việc vào đầu ca và đóng ca

- Địa điểm: Hà Nội - Loại hình công ty:Công ty nước ngoài - Lĩnh vực kinh doanh: Bán lẻ, Hàng tiêu dùng, FMCG
- AEON chính thức bắt đầu hoạt động tại Việt Nam từ năm 2009 dưới hình thức Văn phòng Đại diện ([protected info]/07/2012)

- Trực tiếp chế biến món ăn theo order của khách, tuân thủ đúng công thức chuẩn (RCP) và quy trình chế biến của nhà hàng
- Thu nhập ổn định, tăng lương định kỳ và xét thưởng theo hiệu quả công việc

- Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc
- Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc

- Trực tiếp chế biến món ăn theo order của khách, tuân thủ đúng công thức chuẩn (RCP) và quy trình chế biến của nhà hàng
- Thu nhập ổn định, tăng lương định kỳ và xét thưởng theo hiệu quả công việc
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: nhân viên kinh doanh suất ăn công nghiệp · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · quản lý bếp ăn công nghiệp · quản lý bếp ăn
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


