Tìm việc làm bếp trưởng tại Hồ Chí Minh (3.389 việc)

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn trong khu vực bếp
- Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu, dụng cụ và thiết bị bếp

- Có kinh nghiệm bếp phó, tổ trưởng bếp, quản lý bếp hoặc vị trí tương đương

- Thiết lập mối quan hệ với các bộ phận Thu mua (Procurement), Bếp trưởng (Executive Chef), F&B Manager và Ban lãnh đạo khách hàng

- Các công việc khác theo yêu cầu từ bếp trưởng
- Am hiểu các tiêu chuẩn VSATTP (HACCP, ISO 22000) và quy trình làm việc trong môi trường bếp chuyên nghiệp

- Có kinh nghiệm 1 - 2 năm ở vị trí Giám sát bếp, Trưởng ca bếp hoặc vị trí tương đương
- Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành trong ca làm việc, đảm bảo bếp hoạt động hiệu quả và đúng quy trình

- Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp và những nhân viên liên quan đến quá trình chế biến món ăn cho khách
- Phân công công việc cho nhân viên trong bếp

- Tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn, đánh giá và phát triển đội ngũ Bếp trưởng, Bếp phó và nhân viên bếp
- Xây dựng chiến lược phát triển, định hướng hoạt động và kế hoạch vận hành Ban Bếp toàn hệ thống

- Đảm bảo khu vực bếp, bếp nướng, dụng cụ và thiết bị luôn sạch sẽ, an toàn
- Phối hợp với các khu vực bếp khác để đảm bảo hoạt động phục vụ diễn ra hiệu quả

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn, Du lịch, Quản trị Kinh doanh, Quản trị Nhân sự hoặc các ngành liên quan.
- ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm đào tạo trong lĩnh vực Nhà hàng -Khách sạn (F&B, Front Office).

- Có từ 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng bếp hoặc tối thiểu 3 năm kinh nghiệm làm bếp và khả năng tổ chức công việc tốt
- Điều phối và phân công công việc cho nhân viên bếp trong ca

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng

- Key 2:Propose OS&E and equipment for the kitchen.
- A minimum of 3 years' experience as a Sous Chef or Head Chef.
Xem tất cả: CÔNG TY TNHH SOKO GROUP tuyển dụng việc làm

- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định

- Có kinh nghiệm bếp phó, tổ trưởng bếp, quản lý bếp hoặc vị trí tương đương
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Cơ hội thăng tiến trưởng ca, trưởng chi nhánh, quản lý, bếp trưởng
- Trưởng chi nhánh: Liên hệ zalo hoặc email để nhận JD chi tiết

- với Bếp trưởng Điều hành một cách kịp thời
- Tuân thủ theo đúng các tiêu chuẩn VSATTP và luôn giữ sạch sẽ, an toàn trong khuôn viên bếp

- Thường xuyên kiểm tra, kiểm soát số lượng và chất lượng các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa, thay thế với bếp trưởng
- Tối thiếu 04 năm kinh nghiệm làm việc trong bếp của nhà hàng, trong đó có 02 năm làm bếp chính hoặc tổ trưởng bếp

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Chế biến món ăn, Quản trị Nhà hàng -Khách sạn hoặc chuyên ngành liên quan.
- Tối thiểu 05 năm trong lĩnh vực R&D hoặc Product Development ngành F&B, trong đó có tối thiểu 02 năm quản lý đội ngũ R&D.

- Các công việc khác: Thực hiện tất cả các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng điều hành, quản lý trực tiếp hoặc Ban Giám đốc
- Phân chia công việc cụ thể trong ngày cũng như kiểm soát chất lượng cho phụ bếp
Xem tất cả: Công ty TNHH O BY TUNG tuyển dụng việc làm

- Bếp trưởng hoặc bếp chính có kinh nghiệm đang làm trong các nhà hàng hoặc khách sạn từ 3 sao trở lên
- Đầu bếp nấu ăn gia đình 2 bữa: trưa và tối
Xem tất cả: Việc Làm Nhà Hàng Khách Sạn tuyển dụng việc làm
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp · phụ bếp trường mầm non · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp bánh · bếp trưởng bếp âu
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


