Tìm việc làm bếp trưởng tại Hồ Chí Minh (2.123 việc)

- Từ 32 tuổi trở lên, có ít nhất 7 năm kinh nghiệm vị trí Bếp trưởng trở lên
- Nhiệm vụ chính: Điều hành và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động Bộ phận Bếp

- Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Quản lý, sử dụng và bảo trì thiết bị bếp, đảm bảo chúng hoạt động tốt và được vệ sinh đúng quy định

- Tính cost thực phẩm với Bếp trưởng và gọi thực phẩm hằng ngày qua Trung tâm mua sắm
- Nhập xuất hàng chất lượng tốt, đúng số lượng theo đơn hàng bếp trưởng gọi, và đầy đủ chứng từ giao nhận với NCC
Xem tất cả: Tìm việc làm Chuyên Viên Hành Chính

- Phối hợp với Tổ trưởng bếp tiệc xây dựng thực đơn, định lượng món
- Giám sát, duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh khu vực bếp

- Cơ hội thăng tiến lên Quản lý Vận hành Bếp Bánh hoặc Đầu bếp trưởng
- Quản lý toàn bộ hoạt động của bếp bánh, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm

- Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2026, Aladdin chiêu mộ các vị trí Bếp Trưởng, Bếp Phó
- Thường xuyên kiểm tra các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa hoặc thay thế với cấp Quản lý

- Điều hành và chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động Bộ phận Bếp của Nhà hàng NHẬT & OMAKASE 300 khách
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp

- Từ 5 năm kinh nghiệm bếp phó/Bếp trưởng ở nhà hàng Á- Âu, bistro, all-day dining hoặc khách sạn 4-5 sao
- Đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ quy trình vận hành bếp

- Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản ( vì Bếp Trưởng là người nước ngoài )
- Thực hiện sơ chế các nguyên vật liệu dùng để phục vụ khách theo phân công và yêu cầu bếp chính

- Phối hợp với Bếp trưởng và đồng đội để đảm bảo tiến độ sản xuất
- Chúng tôi đang tìm kiếm ứng viên yêu thích lĩnh vực làm bánh, tỉ mỉ và có tinh thần đồng đội để đồng hành cùng đội ngũ bếp

- Kết hợp với Bếp Trưởng để điều chỉnh thực đơn phù hợp với nhu cầu thị trường
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng tại nhà hàng Nhật hoặc nhà hàng quy mô lớn

- Xây dựng mối quan hệ hợp tác lâu dài với các Bếp trưởng điều hành và Quản lý F&B
- Xây dựng và thực hiện các kế hoạch kinh doanh chủ động nhằm đảm bảo tăng trưởng ổn định và đạt được các mục tiêu đề ra

- Bếp Trưởng các BẾP món ăn Việt Nam
- Ưu tiên các ứng viên là Bếp trưởng các ngành ẩm thực Việt

- Yêu cầu đối với vị trí bếp trưởng, bếp chính, bếp bánh
- Chịu trách nhiệm nấu chính, lên kế hoạch và trực tiếp quản lý các bếp ăn khác

- Trưởng nhóm / Giám sát

- Tuyển dụng:Bếp trưởng chi nhánh, Bếp phó
- Đảm bảo toàn bộ nhân sự bếp thực hiện đúng:

- Giám sát, hướng dẫn, quản lý vấn đề vệ sinh trong khu vực nhà bếp
- Tư vấn, hướng dẫn các nhân viên bếp khác nấu các món ăn

- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng tại nhà hàng Nhật hoặc nhà hàng quy mô lớn
- Phụ trách toàn bộ khu vực bếp : xây dựng thực đơn, quản lý quy trình sơ chế - chế biến - trình bày món ăn
Xem tất cả: Việc làm tại Hồ Chí Minh

- Có ít nhất 10 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng
- Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của khu vực bếp, đảm bảo vận hành theo đúng quy trình, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Xem tất cả: Công Ty Cổ Phần D'monter tuyển dụng việc làm

- Kinh nghiệm 2-3 năm ở vị trí bếp chính/bếp trưởng, ưu tiên trong bếp ăn tập thể (trường học, bệnh viện, công ty)
- Tổ chức và điều hành bếp ăn:
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng · bếp trưởng bếp âu · bếp trưởng điều hành · bếp trưởng bếp chính bếp ăn công nghiệp
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT


