phụ bếp (bếp chi nhánh) - klc HOSPITALITY
Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Tập Đoàn KlcĐịa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 22/05/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Mức lương: Cạnh tranh
Loại hình: Toàn thời gian
Kinh nghiệm: 2 năm
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
Quản lý hàng hoá của bếp chi nhánh.
Chế biến và phân loại các loại thực phẩm, gia vị, nguyên vật liệu của bếp.
Trực tiếp kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào theo sự hướng dẫn của cấp trên.
Hàng ngày kiểm tra chất lượng các loại gia vị, thực phẩm tồn vào cuối ca để có biện pháp bảo quản kịp thời.
Nấu và sơ chế theo công thức sản phẩm do bếp trưởng,bếp phó giao xuống.
Tham gia chế biến chính về các sản phẩm, đảm bảo đúng định lượng, đúng công thức theo quy trình đóng gói, bảo quản sản phẩm theo khuôn mẫu quy định, tiêu chí đặt ra.
Kiểm soát quá trình nhân viên phụ bếp cùng thực hiện trong quá trình chế biến để đảm bảo tiêu chuẩn hàng hóa, sản phẩm.
Trực tiếp kiểm tra nguyên vật liệu,sản phẩm và báo cáo với bếp trưởng,bếp phó trước khi chuyển cho bộ phận tiếp thực, kho & bộ phận giao hàng.
Quản lý, kiểm kê định kỳ hàng tháng công cụ dụng cụ được giao.
Theo dõi, hướng dẫn nhân viên mới vào thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, công cụ.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trực tiếp chế biến và nấu món.
Thực hiện phối hợp với các bộ phận khác để thực hiện nhiệm vụ được giao.
Quản lý hàng hoá của bếp chi nhánh.
Chế biến và phân loại các loại thực phẩm, gia vị, nguyên vật liệu của bếp.
Trực tiếp kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào theo sự hướng dẫn của cấp trên.
Hàng ngày kiểm tra chất lượng các loại gia vị, thực phẩm tồn vào cuối ca để có biện pháp bảo quản kịp thời.
Nấu và sơ chế theo công thức sản phẩm do bếp trưởng,bếp phó giao xuống.
Tham gia chế biến chính về các sản phẩm, đảm bảo đúng định lượng, đúng công thức theo quy trình đóng gói, bảo quản sản phẩm theo khuôn mẫu quy định, tiêu chí đặt ra.
Kiểm soát quá trình nhân viên phụ bếp cùng thực hiện trong quá trình chế biến để đảm bảo tiêu chuẩn hàng hóa, sản phẩm.
Trực tiếp kiểm tra nguyên vật liệu,sản phẩm và báo cáo với bếp trưởng,bếp phó trước khi chuyển cho bộ phận tiếp thực, kho & bộ phận giao hàng.
Quản lý, kiểm kê định kỳ hàng tháng công cụ dụng cụ được giao.
Theo dõi, hướng dẫn nhân viên mới vào thực hiện việc sử dụng, bảo quản tài sản, công cụ.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trực tiếp chế biến và nấu món.
Thực hiện phối hợp với các bộ phận khác để thực hiện nhiệm vụ được giao.
Yêu cầu công việc
Yêu Cầu Công Việc
Yêu cầu: Nam trên 22 tuổi.
Ưu tiên Trung học chuyên nghiệp ngành quản lý nhà hàng khách sạn, học chuyên ngành bếp, các khóa học chuyên ngành quản lý bếp.
Kinh nghiệm ít nhất 02 năm phụ bếp ở các nhà hàng alacarte lớn, nhà hàng hải sản, đặc sản.
Kinh nghiệm trong lĩnh vực chuyên môn: 1 năm trở lên.
Am hiểu về dịch vụ khách hàng ngành F&B.
Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.
Kiến thức tốt về các nguồn nguyên liệu, gia vị.
Kiến thức về ATVSTP, PCCC và an toàn lao động.
Yêu cầu: Nam trên 22 tuổi.
Ưu tiên Trung học chuyên nghiệp ngành quản lý nhà hàng khách sạn, học chuyên ngành bếp, các khóa học chuyên ngành quản lý bếp.
Kinh nghiệm ít nhất 02 năm phụ bếp ở các nhà hàng alacarte lớn, nhà hàng hải sản, đặc sản.
Kinh nghiệm trong lĩnh vực chuyên môn: 1 năm trở lên.
Am hiểu về dịch vụ khách hàng ngành F&B.
Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.
Kiến thức tốt về các nguồn nguyên liệu, gia vị.
Kiến thức về ATVSTP, PCCC và an toàn lao động.
Quyền lợi được hưởng
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
Du Lịch
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
Thông tin khác
Bằng cấp:
Trung học
Giới tính:
Nam
Độ tuổi:
Không giới hạn tuổi
Lương:
Cạnh tranh
Trung học
Giới tính:
Nam
Độ tuổi:
Không giới hạn tuổi
Lương:
Cạnh tranh
Nộp hồ sơ liên hệ
Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Tập Đoàn Klc
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ TẬP ĐOÀN KLC
Tên quốc tế KLC GROUP INVESTMENT JOINT STOCK COMPANY
Tên viết tắt KLC GROUP
Mã số thuế [protected info]
Địa chỉ KL01 Khu biệt thự Kim Long, Đường Nguyễn Hữu Thọ, Xã Phước Kiển, Huyện Nhà Bè, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Người đại diện TRƯƠNG THÀNH LONG
Tên quốc tế KLC GROUP INVESTMENT JOINT STOCK COMPANY
Tên viết tắt KLC GROUP
Mã số thuế [protected info]
Địa chỉ KL01 Khu biệt thự Kim Long, Đường Nguyễn Hữu Thọ, Xã Phước Kiển, Huyện Nhà Bè, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Người đại diện TRƯƠNG THÀNH LONG
Quy mô công ty
Chưa rõ
Việc làm tương tự
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate - Chi Nhánh Miền Nam
5,000,000 - 8,000,000 VNĐ
31/05/2024
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.