QC Staff ( Chuyên Viên Kiểm Soát Chất Lượng)

Chức năng nhiệm vụ chính:
1. Mục tiêu công việc:
Kiểm nghiệm theo đúng các chỉ tiêu theo yêu cầu của luật định.
Kiểm nghiệm tất cả các mẫu phục vụ cho công tác sản xuất, hoặc mẫu theo yêu cầu.
Hiệu chuẩn bên ngoài và nội bộ các thiết bị theo đúng tần suất quy định.
2. Nguyên vật liệu:
Thực hiện lấy mẫu kiểm tra nguyên vật liệu (bao bì, phụ gia, hóa chất...)
Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu phù hợp với quy định
Cô lập và lập biên bản đối với các nguyên liệu không đạt theo tiêu chuẩn
Theo dõi và đánh giá chất lượng thử nghiệm nguyên vật liệu mới.
3. Pha chế và đóng gói:
Thực hiện lấy mẫu kiểm tra và giám sát chất lượng bán thành phẩm tại các công đoạn theo quy định của công ty
Phát hiện những sự cố trong quá trình sản xuất sớm nhất có thể và tìm ra nguyên nhân.
Phối hợp với bộ phận liên quan và xử lý những sự cố phát sinh trong quá trình sản xuất.
Đối với những trường hợp không thể xử lý được cần phải báo cáo lên cấp trên và xin ý kiến chỉ đạo.
4. Phòng kiểm nghiệm
4.1 Phân tích và nuôi cấy vi sinh:
Chuẩn bị môi trường nuôi cấy.
Lấy mẫu thực hiện nuối cấy
Đọc kết quả và báo cáo kết quả vi sinh
Định danh vi sinh vật
4.2 Phân tích hóa lý:
Phân tích các chỉ tiêu hóa lý của thành phẩm
Biết sử dụng thành thạo và hiệu chuẩn các loại dụng cụ đo lường, đọc và phân tích kết quả đo.
Theo dõi việc gửi mẫu phân tích và dụng cụ và thiết bị đo phòng thí nghiệm qua các trung tâm dich vụ phân tích theo định kỳ
Cập nhập tài liệu liên quan đến quy trình phân tích mẫu
5. Khác:
Thực hiện những yêu cầu được phân công từ trưởng phòng QA-QC ngoài những công việc đang phụ trách.
Sẵn sàng đi công tác các tỉnh.
Báo kết quả hàng tuần, hàng tháng theo công việc đang phụ trách.