qc Suất Ăn Công Nghiệp tại amata

Mô tả công việc: Thời gian làm việc 6h00 đến 15h00( theo sắp xếp của quản lý)
từ Thứ hai - Thứ bảy.
(Mức lương: Thoả thuận)
 Kiểm tra đánh giá nguyên vật liệu đầu vào, nguyên vật liệu trong kho nhằm đảm bảo chất lượng và đúng quy trình xuất hàng, đúng yêu cầu của Công ty, ATVSTP & Các luật định liên quan.
 Kiểm tra quy trình sơ chế, nấu, làm nguội nhanh, cấp đông hoặc trữ mát, bao bọc thực phẩm theo từng công đoạn đã được ban hành.
 Chuẩn bị khay mẫu.
 Kiểm tra và giám sát quá trình chia suất ăn, phục vụ của nhân viên.
 Kiểm tra và đánh giá quá trình lưu mẫu và hoàn thành các biểu mẫu kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất, ghi sổ 3 bước.
 Kiểm tra và đánh giá việc ghi nhãn, thời hạn sử dụng của các bán thành phẩm và thành phẩm theo quy định đã ban hành.
 Kiểm tra và đánh giá việc thực hiện nội quy - quy định của Công ty, của Bếp.
 Bảo đảm sản phẩm sản xuất ra trên đường chuyền đạt theo yêu cầu. Các sản phẩm không phù hợp (Từ nguyên liệu đầu vào => Bán thành phẩm => Thành phẩm) phát hiện kịp thời và giải quyết nhằm đảm bảo thiệt hại thấp nhất.
 Thực hiện các công việc khác và tổng hợp báo cáo theo yêu cầu từ cấp trên