Mô tả Công việc
📌 MỤC TIÊU CÔNG VIỆC
Đảm bảo sản xuất đúng kế hoạch, đạt chất lượng và tối ưu chi phí; quản lý hiệu quả nhân sự, năng suất, kỷ luật và an toàn xưởng.
📌 NHIỆM VỤ CHÍNH
🔹
Quản lý sản xuấtLập kế hoạch, điều phối nhân sự & máy móc
Đảm bảo tiến độ, kiểm soát năng suất & hao hụt
🔹 Quản lý nhân sự
Phân ca, chấm công, kiểm soát kỷ luật
Đánh giá, đào tạo, đề xuất thưởng/phạt
🔹
Quản lý chất lượngĐảm bảo tiêu chuẩn sản phẩm & VSATTP
Xử lý lỗi, sự cố sản xuất
🔹 Chi phí & nguyên vật liệu
Kiểm soát tiêu hao, tối ưu chi phí
Phối hợp kho đảm bảo nguyên liệu
🔹 An toàn & nội quy
Tuân thủ ATLĐ - VSLĐ
Kiểm soát nội quy, xử lý vi phạm
🔹 Báo cáo
Báo cáo sản xuất, nhân sự, sự cố
Đề xuất cải tiến vận hành
Yêu Cầu Công Việc
• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học trở lên, ưu tiên chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, Quản lý sản xuất hoặc các ngành liên quan.
• Có từ 03 - 05 năm kinh nghiệm quản lý sản xuất, ưu tiên trong lĩnh vực Bakery, thực phẩm hoặc F&B.
• Am hiểu các tiêu chuẩn quản lý chất lượng như QA/QC, HACCP, GMP và quy trình sản xuất thực phẩm.
• Có kiến thức và kinh nghiệm trong công tác quản lý, điều hành hoạt động sản xuất.
• Thành thạo tin học văn phòng, đặc biệt là Excel phục vụ công tác báo cáo và quản lý.
• Kỹ năng quản lý nhân sự, lập kế hoạch, tổ chức và giám sát công việc hiệu quả.
• Linh hoạt, chủ động, có khả năng làm việc độc lập và xử lý tình huống tốt.
• Có tinh thần trách nhiệm cao, khả năng phân tích, giải quyết vấn đề và đưa ra quyết định kịp thời.