Quản Lý Bar - Nhà Hàng (Khách Sạn)

* Quản lý nhân viên:
- Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ.
- Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
- Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
- Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ.
- Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty
* Quản lý hàng hoá, tài sản:
- Trực tiếp làm đề xuất mua nguyên vật liệu, hàng hóa hàng ngày liên quan đến bộ phận trực thuộc l.
- Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Ban Lãnh đạo số lượng hư hỏng, mất mát.
- Trực tiếp xử lý các loại món ăn, đồ uống bị hư hỏng.
* Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách:
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách.
- Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
- Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao