Quản Lý Chuỗi Cửa Hàng Cà PhêTẬP ĐOÀN ĐỨC TRUNG

Mô tả Công việc
I. Quản lý set up chuỗi cửa hàng cà phê:
1. Xây dựng thực đơn kinh doanh.
2. Xây dựng hệ thống quản trị quán.
3. Lập kế hoạch Marketing.
4. Mua sắm trang thiết bị, set up và hoàn thiện cơ sở vật chất.
5. Triển khai kế hoạch marketing.
6. Tuyển dụng và đào tạo nhân sự.
7. Đào tạo định lượng, pha chế thức uống pha chế.
8. Ráp quy trình và chạy thử.
9. Tổ chức event khai trương.
10. Điều hành hoạt động kinh doanh.
II. Quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh tại các cửa hàng cà phê:
1. Quản lý toàn bộ các hoạt động và vận hành các cửa hàng cà phê được giao.
2. Chịu trách nhiệm về doanh thu, lợi nhuận của cửa hàng thông qua việc tăng chất lượng dịch vụ, chất lượng sản phẩm, tăng lượng khách hàng trung thành và kiểm soát tốt chi phí, nghiên cứu và đề xuất các phương án marketing, bán hàng.
3. Giải quyết các sự việc phát sinh tại các cửa hàng cà phê.
4. Tổ chức khảo sát và đánh giá sự hài lòng của khách hàng.
5. Sắp xếp và điều động nhân viên thực hiện công việc hiệu quả và tối ưu chi phí.
6. Tổ chức buổi họp để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV.
7. Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Ban Giám Đốc.
8. Xây dựng kế hoạch hoạt động ngày / tuần / tháng cho các bộ phận tại mỗi cửa hàng cà phê.
9. Phối hợp với các bộ phận khác thực hiện công việc.
10. Quản lý hàng hóa, tài sản và cơ sở vật chất tại cửa hàng.
11. Quản lý nhân viên tại các cửa hàng cà phê.
12. Tuyển dụng và đào tạo nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của mô hình cà phê.
13. Lên lịch công việc cho nhân viên.
14. Đánh giá kết quả công việc và năng lực của mỗi nhân viên theo định kỳ tuần / tháng.
15. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ tại các cửa hàng cà phê.
16. Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của cà phê.
*****Quyền lợi:
- Lương: 13 - 15 triệu gross. Thu nhập theo Kpis từ 15 - 18 triệu/ tháng
- Thử việc 2 tháng: lương 85%.
- Thưởng Quý/ Năm theo kết quả hoạt động của bộ phận và hiệu quả chung công ty.
- Thời gian làm việc:
- Giờ hành chính 44h/ tuần (Thứ 2 - Thứ 6 & 1⁄2 Thứ 7, từ 8h30 - 17h30)
- Môi trường làm việc năng động, thân thiện, cởi mở.
- Các chương trình team building hàng năm.
- Cơ hội hưởng được nhiều ưu đãi đặc quyền từ công ty theo khả năng đóng góp và cống hiến.
- Có các chương trình đào tạo chuyên sâu, hoặc cấp ngân sách học tập nâng cao năng lực làm việc của nhân viên theo một trong những gía trị cốt lõi của công ty là "Luôn tiến tới"
- Các chế độ BHYT, BHXH, Lễ tết, phép năm theo quy định của Luật lao động và chính sách đãi ngộ của Công ty.