Quản Lý Cửa Hàng

Hiện tại MinxGroup đang cùng chuỗi cửa hàng Bánh Cuốn Quyên phát triển thương hiệu và xây dựng hệ thống chuỗi.
Bánh Cuốn Quyên là một cửa hàng đã trải qua 70 năm trên hành trình gìn giữ và phát triển hương vị bánh cuốn truyền thống từ gánh hàng rong đến 4 cơ sở tại Hải Phòng.
Với định hướng mở rộng quy mô, Bánh Cuốn Quyên có nhu cầu tuyển dụng thêm các nhân sự: Quản lý nhà hàng
1/ Xây dựng hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng dịch vụ:
Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng, bản mô tả công việc
Hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.
Đảm bảo đội ngũ nhân sự cấp dưới hiểu tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng và thực thi các quy trình, quy định nhằm đáp ứng chất lượng dịch vụ đối với khách hàng, từ đó đảm bảo chất lượng dịch vụ của cơ sở theo tính chất và yêu cầu của công ty đề ra.
Liên tục quan sát và đánh giá để duy trì chất lượng dịch vụ của nhà hàng như tiêu chuẩn về không gian nhà hàng, tiêu chuẩn về nhân viên, tiêu chuẩn về thực đơn, tiêu chuẩn vệ sinh - an toàn thực phẩm.
Giám sát quá trình thực hiện các quy trình, nội quy; tổ chức cải tiến các quy trình để nâng cao hiệu quả hoạt động cho nhà hàng.
2/ Quản lý nhân viên:
Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng.
Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.
Tổ chức, giám sát việc đào tạo nhân viên mới - bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên tiềm năng...