Quản Lý Dự Án

Lập kế hoạch & Chuẩn bị Dự án (20%)
Xây dựng WBS chi tiết (thiết kế, giấy phép, xây dựng, MEP, thiết bị, bàn giao)
Lập tiến độ Gantt chart, xác định đường găng
Xây dựng ngân sách chi tiết theo hạng mục
Xin giấy phép xây dựng và PCCC
Phối hợp Nhà thầu & Nhà cung cấp (30%)
Phối hợp đấu thầu với Mua sắm (RFP, đánh giá hồ sơ)
Quản lý Tổng thầu, họp công trường hàng tuần
Phối hợp hệ thống MEP (HVAC, điện, nước, PCCC)
Theo dõi mua sắm và lắp đặt thiết bị bếp, POS, nội thất
Phối hợp IT (mạng, camera, POS)
Kiểm soát Chất lượng & Kiểm tra Công trường (25%)
Thăm công trường hàng ngày/hàng tuần, ghi nhận tiến độ
Kiểm tra chất lượng hoàn thiện (sơn, lát, ốp)
Lập và quản lý Punch-list 2-3 tuần trước khai trương
Giám sát an toàn công trường
Kiểm soát Ngân sách & Chi phí (15%)
Theo dõi chi tiêu thực tế vs ngân sách hàng tuần
Xem xét hóa đơn nhà thầu, phối hợp thanh toán
Đánh giá và đàm phán lệnh thay đổi
Tìm cơ hội tiết kiệm (value engineering)
Bàn giao & Đóng Dự án (10%)
Thực hiện Opening Readiness Checklist
Họp bàn giao chính thức với Vận hành
Lập hồ sơ hoàn công, bảo hành, lessons learned