Quản Lý Nhà Hàng

Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng; bản mô tả công việc - hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.
Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn, thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
Điều phối hoạt động của Nhà hàng kết nối với các bộ phận khác nhịp nhàng và hiệu quả;
Đảm bảo chất lượng dịch vụ, đồ ăn uống được đồng nhất và đúng tiêu chuẩn;
Tạo quan hệ tốt với khách hàng, giải quyết các sự cố phát sinh trong phạm vi phụ trách;
Đào tạo phát triển nhân viên cấp dưới.
Quản lý tốt chi phí và tối đa hóa doanh thu cho bộ phận Nhà hàng
Quản lý tốt tài sản, công cụ dụng cụ trong bộ phận Nhà hàng.
Báo cáo doanh thu hàng ngày/ tháng/ Quý /Năm cho BLĐ
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của BLĐ.