Quản Lý Nhà HàngCông ty TNHH ZumpStart
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Quản trị kinh doanh, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Giao Dịch Khách Hàng, Bán hàng
Lương: 25 - 30 triệu
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 10/06/2024
Hạn nộp: 31/07/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng về tài sản, con người, ngân sách để duy trì và vận hành sự phát triển bền vững của Nhà Hàng.
Nhiệm vụ 1: Quản lý các hoạt động kinh doanh tại Nhà hàng
- Xây dựng kế hoạch, tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng và thực hiện các kế hoạch Marketing, truyền thông cho nhà hàng. Triển khai, giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi và việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu của nhà hàng.
- Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
Nhiệm vụ 2: Kiểm soát ngân sách, hàng hóa
- Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.
- Nhận báo cáo thu chi hàng ngày từ các bộ phận và theo dõi giám sát các báo cáo đó.
- Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên cấp trên.
- Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp
- Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
- Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ... phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng
Nhiệm vụ 3: Xây dựng đội ngũ nhân sự
- Xây dựng định biên nhân sự, mô tả công việc, cơ cấu lương... cho tất cả các nhân viên trong hệ thống chuỗi nhà hàng phụ trách.
- Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
- Xây dựng được một đội ngũ nhân sự mạnh cả về chất và lượng: tham gia tuyển dụng, đào tạo và chủ trì các chương trình phát triển nhân viên. Quản lý công tác đào tạo, huấn luyện đội ngũ nhân viên kế thừa.
Nhiệm vụ 4: Các công việc khác liên quan
- Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với các cơ quan, tổ chức, chính quyền địa phương... Trực tiếp đại diện cửa hàng giải quyết các vấn đề liên quan trong thẩm quyền.
- Đại diện cho nhà hàng làm việc, giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước, các tổ chức ở địa phương liên quan đến nhà hàng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công và yêu cầu của Area Manager/ Operation Manager.
- Báo cáo công việc định kỳ thường xuyên (tuần, tháng, quý, năm) hoặc đột xuất cho Area Manager/ Operation Manager về kết quả hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Nhiệm vụ 1: Quản lý các hoạt động kinh doanh tại Nhà hàng
- Xây dựng kế hoạch, tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng và thực hiện các kế hoạch Marketing, truyền thông cho nhà hàng. Triển khai, giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi và việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu của nhà hàng.
- Phối hợp cùng các bộ phận liên quan xây dựng bộ tiêu chuẩn đánh giá chất lượng món ăn - thức uống, quy trình phục vụ, vệ sinh... trong nhà hàng.
Nhiệm vụ 2: Kiểm soát ngân sách, hàng hóa
- Tổ chức thực hiện kế hoạch tài chính đã được duyệt, đảm bảo các chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận.
- Nhận báo cáo thu chi hàng ngày từ các bộ phận và theo dõi giám sát các báo cáo đó.
- Định kỳ phối hợp bộ phận liên quan thực hiện việc thống kê, lập báo cáo tài chính cho nhà hàng và trình lên cấp trên.
- Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho tối thiểu cho nhà hàng, điều chỉnh định mức sử dụng cho phù hợp
- Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại máy móc, thiết bị trong nhà hàng và tổ chức sửa chữa khi có hư hỏng phát sinh.
- Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ... phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng
Nhiệm vụ 3: Xây dựng đội ngũ nhân sự
- Xây dựng định biên nhân sự, mô tả công việc, cơ cấu lương... cho tất cả các nhân viên trong hệ thống chuỗi nhà hàng phụ trách.
- Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.
- Xây dựng được một đội ngũ nhân sự mạnh cả về chất và lượng: tham gia tuyển dụng, đào tạo và chủ trì các chương trình phát triển nhân viên. Quản lý công tác đào tạo, huấn luyện đội ngũ nhân viên kế thừa.
Nhiệm vụ 4: Các công việc khác liên quan
- Xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với các cơ quan, tổ chức, chính quyền địa phương... Trực tiếp đại diện cửa hàng giải quyết các vấn đề liên quan trong thẩm quyền.
- Đại diện cho nhà hàng làm việc, giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước, các tổ chức ở địa phương liên quan đến nhà hàng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công và yêu cầu của Area Manager/ Operation Manager.
- Báo cáo công việc định kỳ thường xuyên (tuần, tháng, quý, năm) hoặc đột xuất cho Area Manager/ Operation Manager về kết quả hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Yêu cầu
Tốt nghiệp cao đẳng trở lên các ngành: Quản lý Nhà hàng - Khách Sạn, Du lịch, Hospitality
Có kiến thức về mô hình chuỗi nhà hàng
Am hiểu thị trường F&B, đối thủ cạnh tranh
Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về mô hình chuỗi nhà hàng (Golden Gate, Warning Zone, The Gangs, East West Brewing, Biacraft Artisan Ales, Winking Seal Beer, Tassui, Nhan Sushi, Roka Fella,...)
Tiếng anh giao tiếp tốt
Vi tính văn phòng
Có kiến thức về mô hình chuỗi nhà hàng
Am hiểu thị trường F&B, đối thủ cạnh tranh
Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương về mô hình chuỗi nhà hàng (Golden Gate, Warning Zone, The Gangs, East West Brewing, Biacraft Artisan Ales, Winking Seal Beer, Tassui, Nhan Sushi, Roka Fella,...)
Tiếng anh giao tiếp tốt
Vi tính văn phòng
Quyền lợi
Thu nhập hấp dẫn
Môi trường làm việc chuyên nghiệp
Các chế độ phúc lợi, HĐLĐ & BHXH đầy đủ
Môi trường làm việc chuyên nghiệp
Các chế độ phúc lợi, HĐLĐ & BHXH đầy đủ
Thông tin khác
Cấp bậc
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
2 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Quản lý / Giám sát
Kinh nghiệm
3 năm
Số lượng tuyển
2 người
Hình thức làm việc
Toàn thời gian
Giới tính
Không yêu cầu
Giới thiệu công ty
Công ty TNHH ZumpStart việc làm
45 NGÔ THỜI NHIỆM , PHƯỜNG 6 , QUẬN 3
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Quản Lý Kinh Doanh tại Hồ Chí Minh - Không cần kinh nghiệm
Công Ty TNHH Bảo Hiểm Nhân Thọ Cathay - Việt Nam
19 triệu - 26 triệu VND trở lên
Hồ Chí Minh
03/10/2024
Hồ Chí Minh | Quản Lý Kinh Doanh Chi Nhánh
Công ty Cổ phần Tập đoàn Sen Tài Thu
10 Triệu - 15 Triệu VNĐ + KPI
Hồ Chí Minh
11/10/2024
Tuyển Quản lý Bán hàng khu vực tỉnh
công ty tnhh thương mại nga việt
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
18/11/2024
Nhân Viên Kinh Doanh Nội Thất
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT NỘI THẤT THÀNH TÍN
10 - 30 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh
21/10/2024
Quản lý Kinh doanh Khu vực Miền Bắc
Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Y Tế Tp. Hồ Chí Minh YTECO
22 Tr - 30 Tr VND
Hà Nội, Hồ Chí Minh
15/10/2024
Quản lý Kinh doanh Khu vực HCM - Tây Nguyên
Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Y Tế Tp. Hồ Chí Minh YTECO
22 Tr - 26 Tr VND
Hồ Chí Minh
15/10/2024
Tuyển Quản lý Bán hàng khu vực tỉnh
Aquagroup - Công ty TNHH Thương Mại Nga Việt
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
18/11/2024
Quản Lý Kinh Doanh Khu Vực
CÔNG TY TNHH DƯỢC PHẨM VÀ TRANG THIẾT BỊ Y TẾ HOÀNG ĐỨC
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
13/11/2024
Vị trí Quản Lý Nhà Hàng do công ty Công ty TNHH ZumpStart tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 25 - 30 triệu, tìm thêm việc làm về Quản Lý Nhà Hàng hoặc công ty Công ty TNHH ZumpStart ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Công ty TNHH ZumpStart việc làm
45 NGÔ THỜI NHIỆM , PHƯỜNG 6 , QUẬN 3
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên