Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng.
Sắp xếp ca làm việc, quản lý nhân viên và đánh giá hiệu suất.
Kiểm soát chất lượng dịch vụ, đồ ăn, quy trình
phục vụ.
Giải quyết tình huống với khách hàng, hỗ trợ xử lý khiếu nại.
Quản lý tồn kho, nhập hàng, kiểm tra chi phí - doanh thu.
Đảm
bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn thương hiệu.
- Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng/FB tối thiểu 1 năm.
- Kỹ năng giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
- Khả năng quản lý đội nhóm, lập kế hoạch và chịu được áp lực.
- Tinh thần trách nhiệm cao, trung thực.