Sun Bavaria GastroPub_Thư Ký Bếp (GẤP)

Thực hiện các công việc hành chính và vận hành hằng ngày của bộ phận Bếp.Soạn thảo, lưu trữ và quản lý hồ sơ, biểu mẫu, biên bản, báo cáo của bộ phận.
Tổng hợp lịch làm việc, bảng chấm công, lịch nghỉ và các thông tin nhân sự của đội ngũ Bếp.
Theo dõi việc đề xuất, đặt hàng, nhập - xuất nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ và phối hợp kiểm soát số liệu tồn kho.
Tổng hợp định lượng món ăn, công thức, giá vốn và cập nhật dữ liệu trên hệ thống theo quy định.
Hỗ trợ theo dõi hồ sơ vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra chất lượng, hạn sử dụng và các biểu mẫu liên quan.
Phối hợp với các bộ phận Nhà hàng, Kho, Mua hàng, Kế toán và Nhân sự để xử lý công việc phát sinh.
Chuẩn bị nội dung họp, ghi nhận biên bản và theo dõi tiến độ thực hiện các đầu việc được giao.
Thực hiện các báo cáo định kỳ và nhiệm vụ khác theo phân công của cấp quản lý trực tiếp