- Chuẩn bị các loại nguyên liệu chế biến món ăn theo tiêu chuẩn của khách sạn
- Sử dụng các thiết bị nấu ăn đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Sắp xếp vị trí làm việc ngăn nắp và theo trật tự của nhà bếp, giữ các nguyên vật liệu ở chất lượng tốt nhất theo tiêu chuẩn của nhà bếp
- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn